常州市龙湖干燥工程有限公司低聚木糖液体喷雾干燥设备

1、一种低聚木糖的制备方法，包括下列顺序步骤： 

(1)将玉米芯粉与水按重量比为1∶6～10混合，并加入玉米芯重量百分比为0.2～1.5％的弱酸催化剂，在155℃～180℃蒸煮30min～120min进行裂解，将玉米芯中的木聚糖溶出； 

(2)调节木聚糖水溶液PH值为5.0～6.0，按照每克木聚糖加入50～85UI 单位活性木聚糖酶的比例加入木聚糖酶，在45～60℃酶解反应4h～10h进行酶解，升温至90℃～105℃，保温10min～30min，对木聚糖酶进行灭活； 

(3)滤除玉米芯粉，得到木聚糖糖液；

(4)对木聚糖糖液进行活性炭和离子交换树脂除杂脱色； 

(5)通过大分子截留膜截留大分子木聚糖，过滤出低聚木糖糖液；对大分子继续酶解；

(6)对低聚木糖糖液进行钠滤膜浓缩脱盐，并进一步按照下列步骤(7)、步骤(8)、步骤(9)、或(10)对钠滤膜浓缩脱盐后的木聚糖糖液进行加工； 

(7)真空浓缩为浅黄色粘稠状低聚木糖糖浆； 

(8)真空浓缩为55％～75％的糖液，以麦芽糊精、β-环糊精或玉米淀粉为赋形剂，经喷雾干燥得低聚木糖重量百分比为20％～50％的低聚木糖粉剂； 

(9)钠滤膜分离单糖，真空浓缩为淡黄色粘稠透明状低聚木糖糖浆；

(10)钠滤膜分离单糖，真空浓缩为低聚木糖重量百分比55％～75％的糖浆，经喷雾干燥得总糖为70％～98％的低聚木糖粉剂。 

技术参数:

注：水份蒸发量与物料的特性及热进风、出口温度相关。当出口温度为90oC,其水份蒸发曲线见上图（供选型参考），随着产品不断更新，有关参数变更，恕不预先通知。

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