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铁板烧设备的主要材质为进口合金钢。炉头有天然气炉头、管道煤气炉头、瓶装煤气炉等，形状有马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做。本公司自设有厂房、电脑化生产和管理系统，并有着一支高水准的设计队伍。所生产的铁板烧设备用于宾馆、酒店、中高档餐厅、食堂、酒吧、食品加工厂。
日式铁板烧
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。本厂承诺同等质量价格最低，同等价格质量最好！本着诚信经营、以人为本的经营理念，坚持以质取胜、积极创新的经营思路，在日趋激烈的市场竞争环境下，产品得到了众多客户的认可，在同行业中树立了良好的企业形象。还为客户提供有丰富经验的厨师。
北京铁板烧
相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。1、使用完了铁板烧设备之后，需要对钢板的表面进行一定程度的清洗，除了擦干上面的水渍之外，还要注意保持其清洁。最好是擦光亮点。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。铁板烧设备常规尺寸(长*宽)：1200*800mm(可坐6-7人），1500*800mm(可坐6-8人），1800*800mm（可坐7-9人）,2000*800mm（可坐8-10人），2200*800mm(可坐9-12人）；高度均为800mm. 可根据要求定做其它规格。加热方式：燃气、电热管、电铝板、电磁加热。价格依次升高，可自由选择。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。鹤壁电铁板烧制造厂家
另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。鹤壁电铁板烧制造厂家
法式铁板烧
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。长春铁板烧设备厂家制造厂家
铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。北京中洛铁板烧突出亮点：慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。6、风管应定期清理油污,以保证风道畅通。
花式铁板烧
花式铁板烧综合各派铁板烧之长，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。5、排风系统需1500~2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜。如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。
无烟铁板烧
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。
无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。鹤壁电铁板烧制造厂家铁板烧发展的特别迅速，并且在世界各地都可以看到它的影子，铁板烧也不是那么的单一，随便怎么做都是可以的，主要是自己喜欢，自己觉得好吃，就是美味的铁板烧。
铁板烧的起源
传说铁板烧起源于15、16世纪，当时因为西班牙航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地，船员为打发漫长的航海时光，经常以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉酥。鹤壁电铁板烧制造厂家大家发现经过这样烤炙后的鱼肉，异常美味，就一直保留下来。这种烹调技术后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到20世纪初，由日本皇族引入日本，成为名噪一时的日式铁板烧。在中国，中式铁板烧，在享受原味的基础上，增加了一些调料，根据自己的口味，制作出不同味道的铁板烧。也是深受中国大部分人士的喜爱。直到今天铁板烧仍被认为是日本料理的最高境界，许多热爱美食的人们在享受过铁板烧之后，都会从心底感觉那是远非一餐饭所得到的单纯味觉满足。鹤壁电铁板烧制造厂家铁板烧的做法要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。鹤壁电铁板烧制造厂家作为兴起于国内的时尚餐饮业之一，它的流行引了很多人的关注，而日式的铁板烧设备却也是卖的最好。日本因为高科技的技术，所以对于产品的研究方面也有独到之处。我们的设备技术就是自日本引进，使用之中不变形，能够进行无烟烧烤，板面之上也是光滑明亮带着质感。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。４、矿物质：担任人体中各种化学反应催化剂，主要矿物质有：钙、镁、磷、钾、钠，微量矿物质：铜、锌、锰、碘、矽、铁。
半圆形铁板烧
半圆形铁板烧有8人座，可以根据客户店面设计图纸进行定做。抚顺 耐用的日式铁板烧设备制造厂家1,通过电热管导热加温，受热均匀，加温到260°大约20至30分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能：厨师操作方便，无明火，环保。但其回温速度慢，需要2~3分钟才能达到设定温度。根据客户当地实际情况选取加热方式： 1、燃气加热：煤气、天然气、液化气；2、电加热：电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。鹤壁电铁板烧制造厂家铁板烧利用了原始的新鲜物料，直接在热铁板上烤着吃，是不经过提前的加工的。我国的铁板烧在于食材上，为了让其别具风味，多半经过了提前的腌制过程，但是这样却是破坏了原本的食物结构，并不是真正的原始味道还丢失了营养。如果是在日本，那么食料的选用是特别高级的，他们会选用一些高等的原材料，海鲜，富士牛肉，乃至于鲸鱼肉。
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
2、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
3、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
4、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
5、双重油烟处理系统：
设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。
根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（最佳方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上
铁板烧设备不仅是制作铁板烧必须具备的一种设备，同时铁板烧质量的好坏与制作出的铁板烧的味道会有很大的差异，质量好的铁板烧设备，制作出的铁板烧是特别的美味。质量差的铁板烧设备，制作出的铁板烧或许就不是那么的美味可口了，所以在选择铁板烧设备的时候也要注意。铁板烧设备在使用完了之后要注意清洗，同时一些垃圾物质不要随便乱仍，以免引起铁板烧设备的堵塞。同时平时也要多注意对于铁板烧进行一些清洗，防止铁板烧设备的不正常运转。鹤壁电铁板烧制造厂家D、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。
铁板烧的材质特色是保证着其特有的实际应用价值：铁板烧设备都是采取统一的板材设置，可以有效的促使我们获得更多的食品的选择，以及对于所特有的食物的热爱，都是铁板烧设备所具有的特征因素。8、进口油烟净化器系统；采用高压静电及等离子纳米技术?经国家环保认证?净化油烟?效率可达95%?电压220V/750W。
北京中洛科技有限责任公司主要推出电磁铁板烧、电磁铁板烧加热速度快、节能环保、安全、操作简单、使用寿命长。A、主热系统：北京中洛铁板烧设备的台面是采用22mm铬钨锰合金碳素钢板制作而成、经车、铣、磨加工处理。
铁板烧设备在原料的选择上有着较大的空间，帮助我们很好的体验到食物的大而化之。也逐渐帮助到生活中的饮食文化更加带有着较好的食用特色。鹤壁电铁板烧制造厂家
铁板烧设备现在国内已非常流行了，例如：铁板烧牛肉，铁板土豆，铁板炒饭等。深受顾客的喜爱。拉萨花式铁板烧制造厂家配备内部装饰 排风设备每台需确保2500m3/h风量，风管接至室外，风管走向按照室内设计来定，如现场不方便安排风管道，配备内部可安设一台油烟净化器和水循环系统，其净化率抵达95%以上。
铁板烧，又称"席前料理"，厨师与客人面对面，技艺高超的厨师现场表演，客人像看魔术一样，看着厨师们将食材变成菜肴。鹤壁电铁板烧制造厂家 喜欢烧烤的朋友肯定知道铁板烧吧，那你是否同样知道铁板烧起源于日本，是日本贵族才吃得起了一道菜式呢？
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