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铁板烧设备的主要材质为进口合金钢。炉头有天然气炉头、管道煤气炉头、瓶装煤气炉等，形状有马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做。燃气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
日式铁板烧
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。大厨在食客眼前发挥出自己的十八般厨艺，铁板烧设备上火焰腾空而起，发出滋滋的响声，这样的景象让我们不仅怀疑食材是否被浪费，然而当精致的食物被送入口中，那种视觉与味觉的碰撞，让人在这个冬日感受到温暖的气息。那么还等什么，让我们一起去感受冬日的暖阳。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。风管应定期清理油污,以保证风道畅通，才能让它为您服务的更久； 清理干净之后，不要急于把防尘布盖上，在钢板的表面涂上少许的色拉油保证台面的光洁，然后用软布擦拭干净； 定期检查电加热或者燃气加热的管道，看是否遭到蟑螂之类的害虫破坏，保证下次的使用，维护出风口、抽风口的整洁通，这样也有利于美食的制作；保养很大关系到美食制作的效果，而且保证了使用的寿命，正所谓磨刀不误砍柴工，这样才能做出好的美食。
北京铁板烧
相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。 燃气类：煤气：2.92m3/Hr主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。淄博台式铁板烧设备制造厂家4、排风要求：风量2600m3/Hr/台，风速12m/s风管可接至室外，视具体情况定。(可参考风管走向示意图)
另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。淄博台式铁板烧设备制造厂家
法式铁板烧
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。临汾饭店铁板烧设备制造厂家铁板烧设备所特有的排风系统，帮助我们较为有效的实现所特有的无烟环境，更为有效的展示出铁板烧设备的稳定运转能力。
铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。在铁板烧领域里头，有一家名为北京中洛的餐饮设备企业率先开启了创新科技的改革之路，全面地对目前铁板烧设备最为关注的安全、节能、健康等问题进行了重新的梳理，研发出一系列更高标准的铁板烧设备，同时对设备的外形上也大造文章，使得一个平平无奇的铁板烧柜台，变成了餐厅中的一道靓丽风景线。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。 烧调料等适量块铁板，将内片贴在铁板上小碗盛椒盐等调料，随肉片上席，蘸食。
花式铁板烧
花式铁板烧综合各派铁板烧之长，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。输入功率 9KW 9kw 9KW 3m3
无烟铁板烧
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。4、内置式水净化及水冷却系统：（独家专利）采用水冷却，水净化、水循环系统，可保在室内，及包间内无烟及排出风无温度。满足无管道排风设备的需求，可节省空间，降低污染、方便移动等特点，电压220v功率125w。电磁机芯；
无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。淄博台式铁板烧设备制造厂家
铁板烧的起源
传说铁板烧起源于15、16世纪，当时因为西班牙航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地，船员为打发漫长的航海时光，经常以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉酥。淄博台式铁板烧设备制造厂家 防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。大家发现经过这样烤炙后的鱼肉，异常美味，就一直保留下来。这种烹调技术后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到20世纪初，由日本皇族引入日本，成为名噪一时的日式铁板烧。五款最新型的铁板烧设备惊艳登场，分别是彩虹、禅韵东方、小时代、美国队长、上海。每一款都极具特色，可谓是首屈一指，不论从外形上还是科技上，绝对是餐饮设备中的苹果公司，帮助铁板烧创业者开启事业。目前北京中洛的产品远销东南亚、欧美等几十个国家，国内市场份额为70%-80%，不论是57度湘、赤坂亭、雅玛这样成功的连锁品牌，还是独树一帜的高端铁板烧餐厅，如三泰养生铁板烧，北京昆仑饭店、青年餐厅，西贝、长春温度等等都是我们的战略合作伙伴。直到今天铁板烧仍被认为是日本料理的最高境界，许多热爱美食的人们在享受过铁板烧之后，都会从心底感觉那是远非一餐饭所得到的单纯味觉满足。淄博台式铁板烧设备制造厂家3、白洁布擦完后,擦干净台面并上一层少量色拉油。铁板烧的做法要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。淄博台式铁板烧设备制造厂家1、根据铁板烧的原理及特性定制的；因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。铁板烧设备已经是成为了现在饮食行业中的优势展现了。
半圆形铁板烧
半圆形铁板烧有8人座，可以根据客户店面设计图纸进行定做。石嘴山 韩式铁板烧设备厂家制造厂家根据客户当地实际情况选取加热方式： 1、燃气加热：煤气、天然气、液化气；2、电加热：电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。淄博台式铁板烧设备制造厂家
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。 同时，无烟铁板烧设备改良之后，有一种很好的废气处理系统，可以很好的对于在制作铁板烧的时候产生的废气进行及时的处理，同时减少了对于环境的污染，还有就是保证了制作铁板烧和吃铁板烧人们的安全健康。
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
2、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
3、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
4、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
5、双重油烟处理系统：
设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。
根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（最佳方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上
铁板烧设备不仅是制作铁板烧必须具备的一种设备，同时铁板烧质量的好坏与制作出的铁板烧的味道会有很大的差异，质量好的铁板烧设备，制作出的铁板烧是特别的美味。质量差的铁板烧设备，制作出的铁板烧或许就不是那么的美味可口了，所以在选择铁板烧设备的时候也要注意。铁板烧设备在使用完了之后要注意清洗，同时一些垃圾物质不要随便乱仍，以免引起铁板烧设备的堵塞。同时平时也要多注意对于铁板烧进行一些清洗，防止铁板烧设备的不正常运转。淄博台式铁板烧设备制造厂家
铁板烧的材质特色是保证着其特有的实际应用价值：铁板烧设备都是采取统一的板材设置，可以有效的促使我们获得更多的食品的选择，以及对于所特有的食物的热爱，都是铁板烧设备所具有的特征因素。
北京中洛科技有限责任公司主要推出电磁铁板烧、电磁铁板烧加热速度快、节能环保、安全、操作简单、使用寿命长。 铁板烧的材质特色是保证着其特有的实际应用价值：铁板烧设备都是采取统一的板材设置，可以有效的促使我们获得更多的食品的选择，以及对于所特有的食物的热爱，都是铁板烧设备所具有的特征因素。北京中洛铁板烧设备的台面是采用22mm铬钨锰合金碳素钢板制作而成、经车、铣、磨加工处理。
铁板烧设备在原料的选择上有着较大的空间，帮助我们很好的体验到食物的大而化之。也逐渐帮助到生活中的饮食文化更加带有着较好的食用特色。淄博台式铁板烧设备制造厂家
铁板烧设备现在国内已非常流行了，例如：铁板烧牛肉，铁板土豆，铁板炒饭等。深受顾客的喜爱。泰安铁板烧设备的规格制造厂家目前铁板烧受到了越来越多人的喜爱，很多的人开始购买铁板烧设备了，在我国铁板烧设备也是不断的发展，就现在而言，铁板烧就分为很多种，有花式铁板烧 日式铁板烧 韩式铁板烧等等，如今无烟的铁板烧设备也不断的研发完成了。
铁板烧，又称"席前料理"，厨师与客人面对面，技艺高超的厨师现场表演，客人像看魔术一样，看着厨师们将食材变成菜肴。淄博台式铁板烧设备制造厂家
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