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铁板烧设备的主要材质为进口合金钢。炉头有天然气炉头、管道煤气炉头、瓶装煤气炉等，形状有马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做。每次在清理钢板之后，为了不让它被氧化，可以用少量食用油放在钢板的台面上 ，然后用抹布进行擦拭，确保钢板油亮。
日式铁板烧
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。随着人们的生活的提高，在选择使用铁板烧设备时也要选择质量高的无烟铁板烧，在使用无烟铁板烧时它的形状有很多的种类，它的使用的特点也有很多，以下是对他的使用的特点进行的详细点的介绍。作为日式的铁板烧设备之一，它更为突出的特点就是结构一体化，不需要你对它去进行拆装，正对于不同的客户需求，也有着不同的铁板钢材选用，能够满足所有客户的选择。设备的无烟燃烧也是一大亮点，多采用的天然气或电磁作为能源，保证了食物的绿色环保。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。北京中洛铁板烧突出亮点：
北京铁板烧
相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。 烧调料等适量块铁板，将内片贴在铁板上小碗盛椒盐等调料，随肉片上席，蘸食。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。 [特点I外焦内嫩，可口方便。相传为成吉思汗在行军作战时创制，现仍为蒙古族牧民常食的野餐佳看。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家
另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家
法式铁板烧
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。咸阳铁板烧烤炉制造厂家 同时，无烟铁板烧设备改良之后，有一种很好的废气处理系统，可以很好的对于在制作铁板烧的时候产生的废气进行及时的处理，同时减少了对于环境的污染，还有就是保证了制作铁板烧和吃铁板烧人们的安全健康。
铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。无烟铁板烧设备是指利用排风机、油烟净化器、水循环等净化系统，将料理所产生的油烟进行多道工序处理之后以空气形式排出；它的最大特点就是不需要外接排烟管道。相传铁板烧是西班牙人发明的，大家都知道在十五世纪中叶，由于西班牙的航运发达，经常会扬帆遨游于世界的各个国家，海上生活枯燥乏味，船员们便经常的钓鱼吃，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种铁板烧的雏形由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经改良成为名噪一时的日式铁板烧。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。配备内部装饰 排风设备每台需确保2500m3/h风量，风管接至室外，风管走向按照室内设计来定，如现场不方便安排风管道，配备内部可安设一台油烟净化器和水循环系统，其净化率抵达95%以上。
花式铁板烧
花式铁板烧综合各派铁板烧之长，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。营养是人体摄取、消化食物，或者是食物中对人体有用的成份，用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢，一般常见的五大营养素为：蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素。
无烟铁板烧
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。
无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家本厂设备先进、技术力量雄厚，售后服务网络遍布全国，使我们的产品在任何地方都能够得到更妥善、周详的照顾。经多年的业务扩展，产品畅销全国各地并不断远销欧美、东南亚、非洲等国家和地区。本厂的宗旨是：用户第一、质量第一、信誉第一。本厂的经营理念是：用匠心，出精品，创名牌。
铁板烧的起源
传说铁板烧起源于15、16世纪，当时因为西班牙航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地，船员为打发漫长的航海时光，经常以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉酥。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家液化气：9'热值8500 用气量每小时0.85kg大家发现经过这样烤炙后的鱼肉，异常美味，就一直保留下来。这种烹调技术后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到20世纪初，由日本皇族引入日本，成为名噪一时的日式铁板烧。根据铁板烧设备原理及特性定制的。电压：220V，功率:0.25KW直到今天铁板烧仍被认为是日本料理的最高境界，许多热爱美食的人们在享受过铁板烧之后，都会从心底感觉那是远非一餐饭所得到的单纯味觉满足。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家铁板烧的做法要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家 铁板烧设备常规尺寸（长*宽）：1200*800mm(可坐6-7人），1500*800mm(可坐6-8人），1800*800mm（可坐7-9人）,2000*800mm（可坐8-10人），2200*800mm(可坐9-12人）；高度均为800mm. 可根据要求定做其它规格。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。我们公司坚持以客户为中心的经营理念，为客户提供从售前咨询、设备采购、厨具购买、厨师介绍、售后支持等提供一条龙服务，免除客户的后顾之忧。关于铁板烧设备价格、无烟铁板烧等问题，您都可以通过咨询我们专业技术人员，进行咨询了解。我们公司生产的铁板烧设备美观耐用，售后服务好，欢迎各位客商来人来电洽谈！免费客服：400-006-3775
半圆形铁板烧
半圆形铁板烧有8人座，可以根据客户店面设计图纸进行定做。天津铁板烧设备订做制造厂家 C、防火系统：根据客户当地实际情况选取加热方式： 1、燃气加热：煤气、天然气、液化气；2、电加热：电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家 北京中洛铁板烧设备的发展趋势：目前，随着对卫生要求的提高，以及传统能源的紧缺，从燃气、电热管、电铝板以及过渡到了现在的电磁加热方式。无论从加热速度，能源节约方面，还是从安全性方面考虑，电磁加热方式都远远超过了其它加热方式。电磁加热的优点：1-3分钟即可达到烹饪温度，当场可以实验；节约成本（比燃气）55%以上；多档位使加热更均匀。由中洛自主研发的净化系统（详见"追加配置"），真正实现了快速、无烟、卫生、安全的烹饪环境，这是让您生意兴隆的根本。
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。2、燃气费按3.0元/立方米计算
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
2、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
3、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
4、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
5、双重油烟处理系统：
设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。
根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（最佳方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上
铁板烧设备不仅是制作铁板烧必须具备的一种设备，同时铁板烧质量的好坏与制作出的铁板烧的味道会有很大的差异，质量好的铁板烧设备，制作出的铁板烧是特别的美味。质量差的铁板烧设备，制作出的铁板烧或许就不是那么的美味可口了，所以在选择铁板烧设备的时候也要注意。 铁板烧设备的款式：日式、韩式、花式。铁板烧设备在使用完了之后要注意清洗，同时一些垃圾物质不要随便乱仍，以免引起铁板烧设备的堵塞。同时平时也要多注意对于铁板烧进行一些清洗，防止铁板烧设备的不正常运转。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家
铁板烧的材质特色是保证着其特有的实际应用价值：铁板烧设备都是采取统一的板材设置，可以有效的促使我们获得更多的食品的选择，以及对于所特有的食物的热爱，都是铁板烧设备所具有的特征因素。电铝板类：电压：380V 功率：6KW
北京中洛科技有限责任公司主要推出电磁铁板烧、电磁铁板烧加热速度快、节能环保、安全、操作简单、使用寿命长。北京中洛铁板烧设备的台面是采用22mm铬钨锰合金碳素钢板制作而成、经车、铣、磨加工处理。
铁板烧设备在原料的选择上有着较大的空间，帮助我们很好的体验到食物的大而化之。也逐渐帮助到生活中的饮食文化更加带有着较好的食用特色。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家 1、铁板烧设备为整体化、一体化、无组装和拆装，内部构造主要有： A、主热系统B、保温系统C、防火系统D、废气处理系统E、双重油烟处理系统。
铁板烧设备现在国内已非常流行了，例如：铁板烧牛肉，铁板土豆，铁板炒饭等。深受顾客的喜爱。山南法式铁板烧制造厂家所有铁板烧设备报价均不包含外围装饰、发票、运费、安装。制作周期为7-15天。10台以上为一个月。
铁板烧，又称"席前料理"，厨师与客人面对面，技艺高超的厨师现场表演，客人像看魔术一样，看着厨师们将食材变成菜肴。赤峰酒店铁板烧设备制造厂家 追加配置：1，微电脑自动化电箱（只限电铝板铁板烧及电磁铁板烧）（850元）；2，内置进口韩国LG排油烟风机柜（3200元）；3，无烟设备内置式：水循环、净化、冷却系统（5300元）；4,等离子低空型（油烟净化处理器）（6500元） 5,无烟设备排风出口（活性碳除异味）（650元）6，紫外线杀菌消毒系统（350元）。以上追加配置均不包含在报价内，客户可以根据自己的需求进行选配。
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