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铁板烧设备的主要材质为进口合金钢。炉头有天然气炉头、管道煤气炉头、瓶装煤气炉等，形状有马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而做。5、内部结构：
日式铁板烧
日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。类别 电磁铜盘 电铝板 电热管 燃气 液化气由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。以及内置油烟净化器，采用高压静电及等离子纳米技术，经国家环保认证，净化油烟，效率可达95% ，电压220V/750W。
北京铁板烧
相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。铁板烧利用了原始的新鲜物料，直接在热铁板上烤着吃，是不经过提前的加工的。我国的铁板烧在于食材上，为了让其别具风味，多半经过了提前的腌制过程，但是这样却是破坏了原本的食物结构，并不是真正的原始味道还丢失了营养。如果是在日本，那么食料的选用是特别高级的，他们会选用一些高等的原材料，海鲜，富士牛肉，乃至于鲸鱼肉。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。设备装饰:可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家
另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，口味更丰富。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家设备装饰:可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。
法式铁板烧
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。晋中移动式铁板烧设备制造厂家2、燃气费按3.0元/立方米计算
铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。 而我国现在很火热的铁板烧就是从日本引进的，并加以了改良，去掉了一些日本使用的贵族食品用料，换成了一些平常易见又好吃的食材，是更多的人能够吃到这样的美食，使得铁板烧平民化了。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。
花式铁板烧
花式铁板烧综合各派铁板烧之长，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧。餐厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切、配、盛盘、装饰及一切法式烹饪技艺,都展现在您的面前，把法式烹饪技术与中国传统艺术融合在一起，上菜程序也是法式大餐的格调,开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的挥舞下,所有东西从活蹦乱跳到美味可口，这就是铁板烧的魅力。
无烟铁板烧
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备，应用于多项餐饮行业，如：日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形，板面明亮如镱，永葆清净卫生等特点。
无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家
铁板烧的起源
传说铁板烧起源于15、16世纪，当时因为西班牙航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地，船员为打发漫长的航海时光，经常以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉酥。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家北京中洛电磁盘特点：国际顶尖半桥电路控制技术，性能更卓越，运行更稳定。根据明火原理独特设计的线圈盘，更符合中式烹饪习惯。德国进口"infineon" IGBT, 性能稳定，寿命更持久。独有超宽工作电压设计，运行稳定更安全。国家IP44防护等级安全保护，使用更安心。超静音系统设计，营造情景惬意的烹饪环境。前吸风后排风散热系统设计，散热高效。三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康。人性化,防结构模块设计，有效防止虫、水、油污侵蚀大家发现经过这样烤炙后的鱼肉，异常美味，就一直保留下来。这种烹调技术后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到20世纪初，由日本皇族引入日本，成为名噪一时的日式铁板烧。直到今天铁板烧仍被认为是日本料理的最高境界，许多热爱美食的人们在享受过铁板烧之后，都会从心底感觉那是远非一餐饭所得到的单纯味觉满足。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家铁板烧的做法要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家最早是起源于朝鲜，后来被日本不断的发扬光大，如今成为了日本的一种日式料理，但是不管是在中国，还是在其他的国家，铁板烧都是深受喜爱，可以说铁板烧是跨越了国界，受到了世界人的喜爱。 因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。 同时，无烟铁板烧设备改良之后，有一种很好的废气处理系统，可以很好的对于在制作铁板烧的时候产生的废气进行及时的处理，同时减少了对于环境的污染，还有就是保证了制作铁板烧和吃铁板烧人们的安全健康。
半圆形铁板烧
半圆形铁板烧有8人座，可以根据客户店面设计图纸进行定做。日喀则火锅铁板烧制造厂家北京中洛科技有限责任公司生产的铁板烧设备是通过燃气(煤气、液化气、天然气)加热或使用电磁加热盘加热、电铝板加热系统加热铁板到工作温度,由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度,由风阀控制抽风量大小.。根据客户当地实际情况选取加热方式： 1、燃气加热：煤气、天然气、液化气；2、电加热：电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家内置式油烟净化器、韩国专用铁板烧设备排烟风机、更是具备了净化效率高、振幅小、等特点，更是坚定了广大客户首选中洛电磁铁板烧设备的信心。
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。1、燃气参数：
1、主热系统：
燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。
电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。
2、保温系统：
主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。
3、防火系统：
防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
4、废气处理系统：
使设备内部的废气正常的循环排出。
5、双重油烟处理系统：
设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。
根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（最佳方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上
铁板烧设备不仅是制作铁板烧必须具备的一种设备，同时铁板烧质量的好坏与制作出的铁板烧的味道会有很大的差异，质量好的铁板烧设备，制作出的铁板烧是特别的美味。质量差的铁板烧设备，制作出的铁板烧或许就不是那么的美味可口了，所以在选择铁板烧设备的时候也要注意。 D、废气处理系统：铁板烧设备在使用完了之后要注意清洗，同时一些垃圾物质不要随便乱仍，以免引起铁板烧设备的堵塞。同时平时也要多注意对于铁板烧进行一些清洗，防止铁板烧设备的不正常运转。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家
铁板烧的材质特色是保证着其特有的实际应用价值：铁板烧设备都是采取统一的板材设置，可以有效的促使我们获得更多的食品的选择，以及对于所特有的食物的热爱，都是铁板烧设备所具有的特征因素。中洛铁板烧设备为了保证自己的特色，我们还改进了很多细节。比如挂钩的增设，一些凹槽的加入等。如果你有需要，你甚至可以考虑对我们的设计提出更好的要求，比如装饰面的采用要用大理石在设备上面加上您餐饮的标志等等。我们的每一组设备都是精心的打造，效果好而实用，是您烹饪的最好选择。
北京中洛科技有限责任公司主要推出电磁铁板烧、电磁铁板烧加热速度快、节能环保、安全、操作简单、使用寿命长。铁板烧其实算是日本的一种料理，对于日本制作铁板烧的话，主要是重视原汁原味，就不像我们一样添加那么多的佐料了。当然不管是什么口味的铁板烧，制作的时候，都少不了一样东西，那就是铁板烧设备啦。北京中洛铁板烧设备的台面是采用22mm铬钨锰合金碳素钢板制作而成、经车、铣、磨加工处理。普通的烧烤有很大的油烟，并且有一定的局限性，铁板烧现在发明的有无烟铁板烧，制作的时候不会产生大量的油烟等对于身体有害的物质，在制作的时候也是方便快捷，卫生。
铁板烧设备在原料的选择上有着较大的空间，帮助我们很好的体验到食物的大而化之。也逐渐帮助到生活中的饮食文化更加带有着较好的食用特色。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家目前铁板烧受到了越来越多人的喜爱，很多的人开始购买铁板烧设备了，在我国铁板烧设备也是不断的发展，就现在而言，铁板烧就分为很多种，有花式铁板烧 日式铁板烧 韩式铁板烧等等，如今无烟的铁板烧设备也不断的研发完成了。
铁板烧设备现在国内已非常流行了，例如：铁板烧牛肉，铁板土豆，铁板炒饭等。深受顾客的喜爱。新乡电铁板烧制造厂家
铁板烧，又称"席前料理"，厨师与客人面对面，技艺高超的厨师现场表演，客人像看魔术一样，看着厨师们将食材变成菜肴。朔州高档家用铁板烧设备制造厂家风管应定期清理油污,以保证风道畅通，才能让它为您服务的更久； 清理干净之后，不要急于把防尘布盖上，在钢板的表面涂上少许的色拉油保证台面的光洁，然后用软布擦拭干净； 定期检查电加热或者燃气加热的管道，看是否遭到蟑螂之类的害虫破坏，保证下次的使用，维护出风口、抽风口的整洁通，这样也有利于美食的制作；保养很大关系到美食制作的效果，而且保证了使用的寿命，正所谓磨刀不误砍柴工，这样才能做出好的美食。
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