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方馒头成形机
方馒头成形机是我单位经过广泛市场调研并收集用户意见反复试验、研究面设计的一种新型方馒头成形机。该机使用经压皮机揉压的面皮自动折叠、切割成型,成形馒头坯保持层次清晰,计量准确,蒸熟后口感筋道,提高品质深受消费者青睐。
技术参数
生产量 | 3600-4000个/小时 | 功率 | 1.5kw |
馒头重量 | 可调4-6个/斤 | 外形尺寸 | 1350*570*900mm |
馒头尺寸 | 标准型35*50*50mm | 机器质量 | 330kg |
额定电压 | 380v | 额定频率 | 50Hz |
使用范围
1、面团必须均匀,软硬适宜,不宜过软.一般按1:0.38的比例加水,不得超过1:0.40的水.
2、环境温度小于40度,湿度小于80%
3、蒸熟可用传统式蒸笼蒸熟,也可以蒸箱锅炉加气蒸熟.
结构特征及工作原理
结构特征:方馒头成形机有机架、传动部分、压面部分、成型部分、切割部分组成。
传动部分:电动机一级涡轮减速机将动力通过链传动动分别传给压面辊、成型辊、输送带和切割部分。
工作原理:经揉面机揉压后的面皮折成该机所需宽度经入面簸箕,顺序喂入压辊,揉压后经输送带、自动进入折弯、成型和切割部分,切割后经第二条输送带顺序送出。自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。结构合理,拆装维修容易,清洗方便。本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头,真正的低投入、高收效,节省投资。
圆馒头机
功率:3.0kw
效率:4200个/h 1斤面粉可生产4-11个
外形尺寸:1410*500*980
重量:210kg
操作程序:
1松开出面口上的紧定螺钉,使出面口II处于自由滑动状态,机器使用时可自动顶紧。左旋调整手轮,调整版退出。使调节套出口接近最大,面粉斗内加入适量面粉,启动“ON”按钮,将和好的面团切成1—1.5kg条块状,不间断投入料斗内,使料斗内的面团容量始终保持在拨面叶中心线以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,使馒头大小一致。
2观察馒头大小,若明显超大,打开前门右旋调整手轮适量。待出馒头正常(大约20个)后,按机器规定数目进行称量,但是否达到700—725克/X个(X=5、6、7、8、10),再视情况做相应调整。
3计量达标后,再看馒头的前面是否光滑(馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成型原理决定的,摆放时,可使其朝下),缺陷不多于2处为合格。
全数控刀切馒头机花卷机
智能多功能花卷馒头机采用先进技术,生产效率提高7-8倍,大大节约劳动量和蒸制时间,馒头大小、速度、快慢、均匀可调,外观统一,可以做花卷,油卷之类。起层、筋度、白度均超过手工,仿手工制作,不伤面筋,外观不锈钢制作,干净卫生。智能多功能花卷馒头成型机,整个机组配备有SIKE光电、调速电机,变频器、SAMPLA输送带,确保生产运行平稳、可靠、卫生。智能多功能花卷馒头成型机是将面带通过主机整压,自动供油{油量多少可调},可自动撒料{盐,面粉,葱花,等添加物}卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使产品重量更加精确,有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。智能多功花卷馒头成型机广泛适用馒头工厂,主要用来生产刀切白馒头,油卷.花卷.巧克力花卷.多层饼.荷花卷.紫薯卷.喜饼等.
主要设备参数:
头产量:1000-9000个/小时
馒头重量:10-250克/个 1000-9000个/h(特殊规格可按用户要求定做)
功 率 :1.5kw
电源:220 v/ 380v
重 量:约450kg
外型尺寸:3800*600*1450mm
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机等。