使用方法及用量: A:按照产品添加1-2%。 B:按照产品配方中I+G的使用量添加20%,混合后按照原I+G用量1/4或1/5添加。 适用范围: A:火锅、麻辣食品、肉制品给大家点小小建议:我给我女儿每次做烤翅的时候,都在八成熟的时候拿出来刷点油与蜂蜜,烤出来的外焦里嫩,颜色也很漂亮,刷与不刷差距很大!如果吃不了太甜的,想吃甜里透咸的,建议八成熟的时候取出,刷油,油里加点盐与一小勺尖五香粉,味道绝对很好!
其实调料也很便宜的,透漏点内部消息嘿嘿,我们这烤鸡翅的烧烤店用的腌料都在这家的批发的
包邮还又便宜,味道很多还很正宗,主要是我女儿还有邻居家的孩子很喜欢吃,以前每星期都出去吃次,太贵,我们这一串两个就6块钱,伤不起啊!最后通过熟人打听人家卖烤肉的才知道,买回来后味道一模一样!主要是很划算! 制作过程: 1.将腌料、鸡翅和水按照腌制比例充分混合均匀,并放入冰箱冷藏静腌6-12小时 2.将腌制好的鸡翅放入烤箱烤制25分钟左右,温度为200-220°C,或用微波炉高火烤制5-8分钟左右亦可 3.参考腌制比例为 腌料:水:鸡翅=7:7:100 (一袋大概能做2公斤鸡翅,上次家人用了1斤鸡翅,就是500克,大致用了35克腌料和35克水) |