上海地区对所有餐饮企业安装隔油器（油水分离池）相当严格。

  上海市出台新规，要求所有餐饮企业必须于安装油水分离器。安装油水分离器素来是治理“地沟油”的手段之一。

  今后还将加大对餐饮食用油的抽样检验力度，对不符合食品安全标准的食用油，及时下架停售、落实监督销毁并查明来源，依法从严查处。饭店需要配备专用煎炸废弃油收集容器，并有明显标志。相关部门将特别对集体食堂、小餐馆、火锅店、工地食堂的散装油进行巡查监管。

  上海：修订“举报有功人员奖励办法”
  上海市食品药品监督管理局修订了“举报有功人员奖励办法”，将奖励分为一般奖励和双倍奖励，确立重奖机制，并详细列举了16种涉及食品、药品的严重违法情形，如发现“用回收、超过保质期的食品和食品添加剂作为原料加工食品”、“擅自更改生产批号、有效期”等。

  餐饮油水分离器分类一般有以下三种：

  第一种是按餐饮油水分离器中所含首要污染物的化学性质分类,含无机污染物为主的为无机废水,含有机污染物为主的为有机废水。例如电镀废水和矿藏加工过程的废水,是无机废水;食物或石油加工过程的废水,是有机废水。

  第二种是按工业企业的商品和加工对象分类,如冶金废水、造纸废水、炼焦煤气废水、金属酸洗废水、化学肥料废水、纺织印染废水、染料废水、制革废水、农药废水、电站废水等。第三种是按废水中所含污染物的首要成分分类,如酸性废水、碱性废水、含氰废水、含铬废水、含镉废水、含汞废水、含酚废水、含醛废水、含油废水、含硫废水、含有机磷废水和放射性废水等。前两种分类法不触及废水中所含污染物的首要成分,也不能标明废水的危害性。

  第三种分类法,明确地指出废水中首要污染物的成分,能标明废水一定的危害性。

  济南垚骏机械设备有限公司生产的不锈钢隔油池、潲水分离器、油水分离池、油水过滤器、油水分离装置、油水分离器、油水分离设施、隔油设施、油水分离设备、除渣潲水分离器、潲水处理器、餐饮业油污水分离器、潲水过滤器、潲水除渣器、隔油污水提升器，隔油设施、人防隔油器等产品面向陕西西安、咸阳、铜川、延安、宝鸡、渭南、汉中、安康、商洛、榆林、兴平市、韩城市、华阴市，甘肃兰州、天水、平凉、酒泉、嘉峪关、金昌、白银、武威、张掖、庆阳、定西、陇南、玉门市、敦煌市、临夏市、合作市，青海西宁、格尔木、德令哈等各地发货，我公司全国各地都有相关的售后服务部门，资