米线是我国有悠久历史的传统食品，凡是有水稻生长的地方几乎都有米线的生产。酸浆米线（干捞粉）是大米经过发酵后磨浆制成的像面条一样的粉丝，比拉面粗一点，但比拉面柔软。做好后冷却，拿到市面上卖，也称为酸浆米线，干拌粉或凉拌粉，属于种南方特色小吃，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。吃法有凉拌和热拌之分，夏天最爱的就算是干捞粉了，就跟北方的凉拌面一样，粉是凉的，菜是凉的，汤汁酱料也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱，即可食用。天阳酸浆米线机，生米榨粉机生产的米线含有丰富的营养价值，清爽可口，易于消化，食用方便，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。在我国随着社会的发展，人民生活水平不断提高，节奏不断加快，人们越来越需要方便食品，因此米粉条的产量和销量不断增多，市场潜力很大。天阳酸浆米线机，生米榨粉机由磨浆装置，熟化装置，控温装置和挤出成型装置组成，照明电即可使用，加工米线时，只须把浸泡好的大米直接加入机器内即可，磨浆熟化挤压成型一气呵成，产品熟化好，不仅保留大米的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽鲜亮、口感滑爽细腻、劲道，煮、炒、涮、拌皆可。

大米经过发酵后磨粉制成的米线，称为“酸浆米线”，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。制作酸浆米线有以下几个步骤：1.泡米：将大米倒入木桶，用凉水浸泡36小时左右，时间长短根据气温适当调整。2.磨浆：泡好的米沥水后，加入磨浆机中磨浆，控制好水米比例。3.煮浆：将磨好的米浆倒入酸浆米线机中煮浆熟化。4.压线：熟化的米浆通过酸浆米线机的成型模具挤压成线（旧法手工操作，十分笨重）。5.回生：将米线置于阴凉处晾24小时，使之回生老化，用水浸泡散开。这样大众味美的酸浆米线就制作完成了。天阳酸浆米线机由电热温控装置，蒸浆熟化水套和成型机头组成，借鉴传统工艺，采用水浴或蒸汽导热蒸粉新工艺，将米浆熟化成型。生产加工时电子自动蒸煮熟浆，自动挤压成型，由于推进过程中的米浆经 100 度沸水煮熟，没有破坏米浆的分子结构，保证了酸浆米线的稳定性，改变了干摩擦式米线机温度忽高忽低，产品熟化不均匀，不耐煮、易断条的缺点