罐头杀菌锅,鱼罐头杀菌锅,马口铁罐头杀菌锅(冯佳玮157-5369-6357,QQ2595093366)春天来了,天气越来越暖和了,很多人会选择在天气好的时候出去春游,而带的食品大多是一些经过真空包装的肉类还有罐头等,鱼罐头很多人都爱吃,而且带出去也方便。罐头类的食品是需要经高温杀菌锅高温杀菌的,这样既可保持美味,鱼罐头杀菌锅还可延长保质期。
罐头杀菌锅一、概述:
1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、罐头杀菌锅,鱼罐头杀菌锅,马口铁罐头杀菌锅开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
二、工作:
1、利用双罐热水循环进行杀菌,热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,马口铁罐头杀菌锅进入灭菌罐进行灭菌,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。 3、压力、温度、杀菌时间利用电器控制,比手动控制更加精确。
罐头杀菌锅三、分类:
1.控制方式:手动控制型、电气半自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型
2.罐体结构:单锅(卧式、立式)、双层、双锅并联、旋转式
3.锅体材质:全不锈钢、半钢、碳钢
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