多功能米粉机制作的米粉是中国的一种古老的食物，多功能米粉机在使用时要选用优质的大米，制作过程要简单透明，比起人工要省事的多，经过米粉机挤压出来的晶莹剔透自熟米粉，多功能米粉机制作的米粉是云南百姓喜爱的食品之一。

米粉的由来--好美的故事！米粉已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。国铭机械为您提供米粉机，自动米粉机，大型米粉机，北京米粉机！相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米粉送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米粉已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米粉等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；使用米粉机做出的米粉在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米粉，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“米粉，新款米粉机也就产生了。

桂林米粉的两种做法

　　桂林米粉通常有两种做法：一种是通常的煮，跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮，当然这有点懒人的做法。但是一大锅下去的时候会很震撼，还有因为江西喜欢吃辣椒，所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾，光看就是一种享受，再放些生姜和葱(包括大蒜头)，出锅的时候就是一碗鲜腾腾的米粉，到少从色泽来看比兰州拉面的什么一青二白三红会好看许多，而且基本也是一根到底。