【特别说明】

本店菌种一般购买用户群为：有食用菌种植经验的菇农；同行菌所引种；在校学生老师实验购买；想发展食用菌栽培，并已从当地菇农、网络或者书籍、光盘杂志等处了解食用菌基础知识的准种植户。非以上用户请勿购买！您若是想了解食用菌，或者是家庭用户，想在家种几个菇吃的玩玩，请先联系本店客服。

郑重声明

     菌种和蔬菜种子不一样，蔬菜种子可直接播种发芽，而菌种可成十倍、百倍繁殖。1支菌种小价钱，但经过数次转管扩大繁殖及种植后，可给菇农创造经济收入几万元，甚至几十万元。因此，菌种在整个生产投资中成本极小，但至关重要，责任极大。为避免本所菌种质量或出错给您造成损失，请遵守以下原则：

(1) 为确保菇类无病化生产，要切实加强场地环境消毒和卫生工作，严格执行无菌操作和科学管理。否则，会由于大量病毒侵染菌丝体而造成袋头发生绿霉和菇(耳)体干枯、发黄、死亡或畸形(如灰色硬柄平菇感染球形病毒会出现喇叭菇)。

(2) 对未种植过的新品种，一定要先进行少量试验，认为确实可行后，次年再进行大面积推广。

(3) 向本所购买所有菌种，一定要先做出菇鉴定后再进行推广种植。

(4) 规模化制种厂家或个人，因销售菌种数量大，与菇农利益切切相关，应于当年引进菌种，并通过转扩后，部分菌种用于保藏，部分菌种用于试验，然后采取“试验栽培”和“可行鉴定”二个程序手段，认为确实可行后，次年再用保藏的菌种进行扩制原种、栽培种向菇农销售。

夏季栽培

鸡腿菇属中温型品种，适于气温12-25℃的条件下出菇。在山东地区进行栽培，自然条件下，一般只能于3-5月、9-11月生产两季。我们只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需要的条件，夏季照样可产出鲜嫩味美的鲜菇。

应用条件：该技术适于规模化生产，栽培田的面积为300-1000平方米。

建造菌畦：挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔6畦留1条4-6米宽的大型作业道，以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留。

搭设遮阳棚：在栽培大田上方2.5-3米处搭设遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖1层塑料薄膜，以免淋进雨水。上方再盖1层遮阳网，遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜，使9-16时的阳光夫法直射菌畦。春季在棚四周种植长蔓型植物，尤以长葫芦瓜、佛手瓜、丝瓜、南瓜为宜。

设置增湿装置：在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头，在遮阳棚内每隔4-5米架设1排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试，以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门，以备有风时关闭下风处的喷头。

防虫措施：遮阳棚四周用防虫网封闭，以防各种虫类进入。

覆土材料：用肥沃的菜园土或蔬菜大棚耕作层的肥土，在每1000千克土中加入发酵的牛粪、鸡粪各200千克，尿素10千克。充分拌匀后，喷施600倍的辛硫磷液，然后覆膜。约5-7天后，打开土堆，加入30千克石灰粉，拌匀并建堆、覆膜，7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米畦床用2立方米覆土的用量制备。

栽培管理：基料的处理按常规方法进行，要求装袋发菌。应创造条件延长发菌时间，一般须延长 30天以上，然后按常规方法脱袋入畦、覆土。在自然温度条件下，保持遮阳棚下的平均空气相对湿度80%即可。

注意事项：

（1）遮阳棚下的空气相对湿度不可过高，中间部位最高95%，周边相对湿度保持在75%左右即可。

（2）喷水保湿须多次、少量，尽量不使子实体上积聚水珠。

（3）格土厚度以2厘米为宜，但若想产出大个头的金针菇，可覆土至4-5厘米。

（4）当自然风力较大时，可在风来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。3-4级风力时可不采取措施。