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据估计2014年全球市场规模将超过100亿美元。其中食品与人们生活饮食密切相关，发展空间及成长潜力最大。目前，国外的科研成果应用越来越广泛。食品加工业，洗涤化工业，农牧养殖业，美容，临床，保健等诸多领域都广泛应用。在此我们重点谈在营养，保健领域的应用。对于进口国外食品和饮料，必须达到一定的数量定额才能完成，这对很多区域进口商、经销商而言，都面临着同样一个问题，区域所需求的进口食品和饮料数量达不到一个货箱的数量，无法从国外进口，这样导致的结果就是，国内进口商、经销商只能从实力大的进口公司购买，以较高的价格购进然后以同行价格售出。
就许多区域进口商、经销商面临的同样问题，国内兴起了全球组货业务。全球组货，简单地说是指将多个区域进口商、经销商所需的较少食品和饮料组合在一起装到一个货箱，以达到一定的数量，完成进口。从参与组货的区域进口商、经销商中了解到，全球组货业务给他们提供了实用的进口渠道，并且减少了产品成本；增加了产品利润，是一种适用性和灵活性很强的新型进口方式。
食品和饮料进口流程解析：
1、进口商必须拥有海关及检疫的进出口备案。
2、进口商需向国家工商部门申请（食品和饮料流通许可证）。
3、所指预包装食品和饮料进口首先办理标签的咨询报告取得认监委的合格进口允许。
4、产品得到允许后发货需办理标签备案。
5、寻求报关公司代理为其进行办理商检抽样报关等事宜。
6、取得中国检验检疫局的合格证书，产品加贴中文标签即可一、饮料/食品进口流程第一步：饮料/食品标签备案饮料/食品酒标签备案需要提供以下资料：
1.经检验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件
二、饮料/食品进口流程第二步：饮料/食品进口单据审核
货物到港前提供一下单证正本：
1.进口Invoice
2.装箱单
3.进口合同
4.原产地
5.进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件
6.卫生证
7.报关单证（报关/报检委托书。
注意：如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志
三、饮料/食品进口流程第三步：饮料/食品进口报关报检
货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关、报检手续，5-7工作日内出具进口海关税单交给收货人缴税。
四、饮料/食品进口流程第四步：饮料/食品进口查验放行
1.凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2工作日内完成海关，商检货物查验放行手续。
2清关送货
3.货物放行后安排运输货物到指定收货人签收。
4.法定商检
5.货物入仓后安排商检人员到现场抽检（打印及贴标），15-20工作日内采检验并通知货物是否合格（收货人通知是否出证），以及标签备案。
五、饮料/食品进口流程第五步：饮料/食品进口费用结算
进口代理机构代客户先垫进口货物产生的报关的报关拖车码头杂费，待进口手续完成后出具费用结算清单向客户实报实销，结算后退回正本单据。
1.进口报关单付汇联
2.进口海关税单
3.费用清单Fa僄
六、进口饮料/食品须知：
饮料/食品进口商检部门会对进口货物进行抽样化验（抽样后的货物不归还），化验合格后会出具“卫生证书”。再得到商检部门的正本卫生证书后，进口的方能进行销售，否则违法。卫生证书的出具时间，从抽样起算需一个月左右的时间。
七、中国进口饮料/食品税率
1．饮料/食品进口关税：10%----35% （ 关税：CIF ×税率%）；
2．饮料/食品进口增值税：17%（增殖税：（CIF＋关税额）×17%）；所征收的税项，以人民币交纳