2016餐饮行情趋势——餐饮与商业综合体形成联动发展新常态

受网上销售持续迅猛发展的冲击，2015年商业综合体审时度势继续向集社交、休闲、娱乐、学习、购物等多功能的城市休闲生活目的地转型。餐饮在 商业综合体中的占比持续上升，成为商业综合体名副其实的“主打牌”。一些餐饮企业与国内大型连锁商业地产公司进行联动，确保能与商业综合体一起享受客流福 利。连锁商业综合体所提供的稳定平台、被它品牌吸引的消费人群以及良好的基础设施建设，与餐厅的品牌效应优势互补，双方捆绑发展有利于降低成本和提升扩张 计划性，盘活了传统商业综合体的经营模式。但目前商业综合体也呈现出了同质化竞争趋势，存在着单方决策和风险共担的问题。

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