家具厂家定做2016新款茶餐厅卡座,设计定做,茶餐厅卡座效果图,2016茶餐厅卡座案例
茶餐厅要全部使用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。 l 服务:可“中西合璧” 茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。茶餐厅与茶坊相似,应配备茶道人员,供应中西式茶饮,又要与酒吧相仿,带有浓郁的粤港氛围或欧陆风情,以此吸引想轻松一下的人士浅斟慢饮,悠然闲谈。 l 档次:瞄准中等消费阶层 饮料和食物应追求丰富多彩,港式小炒、怀旧小吃、烧卤味、煲仔饭、粥粉面……价钱应该适中,既不要像排档那样只为满足顾客“果腹”需求,吃完饭就走人;又不比正规的酒楼饭店,经营正宗的某菜系,原料高档,讲究菜品口味和排场。所以,茶餐厅应该塑造一个中等消费阶层消费场所和环境。 投资分析 茶餐厅的市场潜力不容低估,业内人士分析:市场的发展是一个不断细分的过程,像“家常菜”等与大 摆筵席“分庭抗礼”的特色餐厅、街头风情露天吧无不于细微处抓住了各自的消费群体,茶餐厅无疑是抓住了特定人群的特定消费。可见,要在市场上成为赢家,把握都市人的消费走向乃重中之重。






