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品牌

鑫源

产品名称

L-乳酸亚铁

型号

食品级，医药级

类型

L-乳酸亚铁

产地

河南

CAS

5905-52-2

有效物质含量

99.9%

生产执行标准

国标

最大使用量

0.3%-0.8%g/kg

用途

营养增补剂

性状

白色粉末

溶解性

易溶

包装规格

桶装g

储存方法

阴凉干燥

保存期限

24个月

等级

特级

英文名

ferrous lacate

分子式

C3H10FeO6.2H2O

分子量

270.02

适用范围

可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包

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产品名称：L-乳酸亚铁

产品别名：α-羟基丙酸亚铁
英文名称：ferrous lacate
产品分子式：C3H10FeO6.2H2O
产品分子量：270.02
溶解情况：L-乳酸亚铁冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。
产品用途：
L-乳酸亚铁主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的营养增补剂（铁质强化剂），强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。
产品添加量：
L-乳酸亚铁可用于强化奶粉的铁剂添加剂，添加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时添加量为2～3mg/100g。
产品形状：
L-乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶，或晶体粉末，具有特殊气味和微甜铁味，暴露在空气中颜色变深。在光照下促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。易溶于柠檬酸，成绿色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液带绿色，呈弱酸性；几乎不溶于乙醇。食品营养强化剂，可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应加以注意。
产品包装：L-乳酸亚铁内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：L-乳酸亚铁贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
质量指标标准
总铁（以Fe计）%
≥18.9
亚铁(以Fe2+计）%
≥18.0
水份（不含结晶水）%
≤2.5
钙盐（以Ca2+计）%
≤1.2
重金属（Pb计）%
≤0.002
砷（以As计）%

≤0.0001