【炒年糕的做法】年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐“高”，寓意步步高升。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临
主料


　　年糕(适量)


　　调料


　　鱼丸(适量)洋葱(适量)圆白菜(适量)韩式辣椒粉(适量)葱(适量)盐(适量)白醋(适量)鸡精(适量)


　　厨具


　　无


　　1 准备好辣椒面。


　　2 辣椒面中加入水 老抽 糖 盐 鸡精 白醋 葱碎。兑成碗汁。


　　3 圆白菜切成块。


　　4 洋葱切丝，鱼丸改刀。


　　5 准备年糕。


　　6 炒锅加油烧热。


　　7 下入洋葱煸炒。


　　8 放入圆白菜。


　　9 加入适量的水。


　　10 放入鱼丸。


　　11 把年糕码放在上面。

　　12 倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可

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