辣炒年糕
　　主料
　　年糕(一袋)
　　调料
　　胡萝卜(一根)尖椒(一个)番茄(两个)洋葱(半个)小葱(适量)
　　厨具
　　炒锅
　　1 所需蔬菜集合。
　　2 年糕掰好后放入清水内泡着。
　　3 胡萝卜和尖椒切丁。
　　4 番茄和蒜米切丁。
　　5 洋葱切丝。
　　6 拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
　　7 锅内热油爆香蒜米。
　　8 倒入胡萝卜丝翻炒。
　　9 加少许盐。
　　10 倒入洋葱翻炒。
　　11 倒入尖椒丝入锅内。
　　12 加入适量酱油。
　　13 倒入番茄丁翻炒。
　　14 泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
　　15 把年糕跟菜一起翻炒均匀。
　　16 之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
　　17 加入适量盐和味精。
　　18 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。