【狮子头诱惑红色泽鲜艳纯正食用色素 500克起订量大包邮】价格_厂家

品牌

狮子头

类型

诱惑红

型号

食品级

天然或人工

天然色素

溶解性

水溶性

产地

上海

等级

特级

用途

着色剂

使用限量

0.04g/Kg

色素含量

99%

质量标准

国标

pH

诱惑红

吸光值

诱惑红

干燥失重

.%

灼烧残渣

.%

储存注意事项

密封保存

保存期限

2年

包装规格

25kgg

性状

深红色均匀粉末

别名

艳红、阿落拉红

包装

桶

诱惑红是食用色素，英文名：ALLURA RED化学名称：6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐。
诱惑红，别名艳红、阿落拉红、食用赤色40号（日本名），分子式为C18H14N2Na2O8S2，相对分子质量496.43,。
性状：诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色。
用途：作为食品添加剂，诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣，最大使用量为0.085g/kg；在炸鸡调料中最大使用量为0.04g/kg；在冰淇淋中最大使用量为0.07g/kg。另外，诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用纯度试验
（1）水不容物小于0.20%。
（2）氯化物及硫酸盐以总量计，小于5.0%。
（3）重金属以Pb计，小于20ug/g。
（4）砷以As2O3计，小于4.0ug/g。
（5）铅以pb计，小于10ug/g。使用标准：根据GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中规定。

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