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湖南益龙农业-芦笋产品主要有鲜笋、冻笋、腌笋、干笋、芦笋饮料、芦笋饼干、芦笋面条和即食休闲食品，据湖南农业大学食品科学技术学院分析检测，沅江芦笋含有大量的膳食纤维，16种人体必需的安基酸以及丰富的硒、钾、钙、锌、镁和黄酮等成份。特别是有机硒含量高于普通蔬菜10-30倍，且人体易于吸收。现代医学研究表明，芦笋中丰富的缮食纤维、有机硒和黄酮具有较强的抗癌活性，临床中已证明黄酮类物质对十余种癌细胞都有很好的抑制杀灭作用，并能减轻放疗、化疗引起的白细胞减少、呕吐、脱发等不良反应，对人体不会产生任何毒副作用，可以作为癌症病人的辅助治疗食品。芦笋是很好的抗氧化食物，是降脂减肥、美容祛斑、延缓衰老的保健佳品，芦笋的清热生津、清肺解毒功效具有明显的清霾效果。
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