气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体，抑制细菌的生长繁殖，较长时间的保持食品的新鲜度。

气调包装机分类有：1、盒装气调包装机/袋装气调包装机；

2、全自动气调包装机/半自动气调包装机气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。

盒式包装的封口膜可彩印，将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面，起到一个很好的广告效应。