高速斩拌机|台烤斩拌机价格|ZB-125，可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。​高速斩拌机采用高速斩切是肉质的细泡分子破碎从而可吸收有力的脂肪，改变产品味道，达到肉质的细腻，同时增加产品出品率，工作效率高，卫生无污染，结构合理，操作简单，实用范围广。

供应斩拌机 斩拌机厂家 斩拌机批发 斩拌机采购 斩拌机得利斯集团食品机械生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。

它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。

斩拌机、肉馅斩拌机ZB-125得利斯厂家直销设备技术参数：

型号	ZB-125
生产能力	90kg/锅
容积	125L
斩刀速度	1800/3600r/min
斩刀数量	6把
斩锅转速	7/16r/min
出料盘转速	82rpm
机器重量	1200kg
总功率	10.98KW
外形尺寸	2480×2080×1950mm

斩拌机、台烤斩拌机1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。 

2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。

3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。

4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。     

5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
7.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
8.配有出料器，出料方便，干净
9.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

斩拌机主要部件采用( 所有型号均可选配变频、人工界面控制)

1. 整机主体采用优质不锈钢材料制做，坚固耐用、易于清洁。

2. 温度、时间、转速可显示并可设定。可控制最佳斩拌时间。

3. 主轴转速I型为200/1800/3600转/分；Ⅱ型为变频八位调速。电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。

本机广泛应用于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品等。

转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

关键部位采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。

整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音小，振动小。

美国艾默生或国产海利普变频器（丹佛斯技术）。用户自选。

瑞士SKT前后轴承。

人机界面显示操作。（用户自选）