鑫源

阿斯巴甜

食品级、医药级

非营养型天然甜味剂

河南

C14H18N2O5

阿斯巴甜（甜味素） 甜味剂、增香剂 日本、南韩、美国 210/KG 130 "阿斯巴甜的价格，高品质阿斯巴甜，阿斯巴甜CAS号，阿斯巴甜生产厂家，阿斯巴甜含量，阿斯巴甜的用途，阿斯巴甜的PH值，阿斯巴甜的适合温度，阿斯巴甜的成分，阿斯巴甜的化学名，阿斯巴甜的国家添加标准，阿斯巴甜的规格及型号，阿斯巴甜的最新报价，食品级阿斯巴甜，阿斯巴甜的厂家、电话及图片，阿斯巴甜详细说明，阿斯巴甜厂家直销,阿斯巴甜​添加量，阿斯巴甜​英文名，高甜度阿斯巴甜。阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生，分子式为C14H18N2O5，国外商品名称为Nutrasweet、Equal Tablets ，又称甜味素 性状：白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味；其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。甜度为蔗糖的 200倍 与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感 与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量 用途：非营养型甜味剂，增香剂。阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷APM，国外商品名称为NutraS不Feet，又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。1 981 年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软 饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用，甜度 为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:1安全性高， 被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级一般公认 为安全的;2甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清 爽甜味，无不J渝决后味和金属味，是迄今开发成功的 甜味最接近蔗糖的甜味剂;3与蔗糖或其他甜味剂 混合使用有协同效应，如加2%一3%于糖精中，可明显 掩盖糖精的不良口感;4有明显的增香效果，尤其 是对酸性的柑桔、柠檬、抽等，能使香味持久、减少芳 香剂用量。阿斯巴甜的缺点是:l对酸、热的稳定 性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦 味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作温度>150℃的 面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品;2因为 阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、 天冬氨酸和甲醇，不适用于苯丙酮酸尿患者，要求在 标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。我国 于1986年批准在食品中应用，常用于乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷 饮制品等 限量：各类食品（罐头食品除外），均以GMP为限。甜食0.3%；胶母糖1.0%；饮料0.1%；早餐谷物0.5% 含量：98%-102% " 22839-47-0 3

98%-101%

国标

0.6/kgg/kg

甜味剂

白色结晶性粉末

易溶

4-6

1%%

3mg%

7mg%

2%

无

1*25kgKg

干燥阴凉处存放

24个月

344.32

26kg/桶

125

特级

广泛应用于饮料、食品、医药、化妆品等行业