刮刀在胶印中控制是油墨传递的复杂过程，包括油墨、版和纸张。在凹版印刷中，刮刀它是一个机械操作，相对简单，但是它具有其自身的独特性。刮刀要求必须具有耐磨性和高效性，才能保证印刷的高质量品质，而且它必须适合现代凹版印刷的持久和高速的需要。刮刀是印刷机上用于刮去滚筒表面多余油墨的薄片分为金属与非金属两种。刮刀在每次印刷过程中，去除无图案区域的油墨是一个关键之处。