保证酒店安全酒店设计与经营的最重要的方面

安全是酒店设计与经营的最重要的方面,从以下6点来简单说明一下酒店在建设与装修方面的安全知识。

(1)当酒店建设在海滨或在江河水库边时，为保证设计合理性和安全性，要向当地水文资源局索取水文资料。了解到水位变化后，一定要将建筑建造在安全地带；当酒店度假村建在江岸湖畔时，就一定要建在50年一遇洪水位以上；对于五星级酒店还要求更加严格，要在1OO年一遇的洪水来临时不会造成人员和财产的巨大损失。

(2)向当地气象站收集当地气象资料，根据气温、风向资料来指导酒店的空调设计。尤其对于有台风影响的东南沿海地区，要采取防风灾的措施。这方面有不少沉痛的教训，当强台风登录时，从门窗缝隙大肆浸水，尤其门下档没有可靠地挡水线，雨水可以直接浸入，双开(尤其是双向)的大玻璃门根本抵挡不住大风大雨，造成地毯淹水，精装修受损。假如玻璃幕墙和门窗不是专业单位实施，没有进行抗风压计算，风载试验和水浸密封试验，那么强风带来的损害会更大。当今气候异常，强暴雨的灾害频频发生，雨水管道来不及排出，城市道路变成了水路，水浸沿街商店。因此对地下室防洪排水能力，以及下坡道的剖面和截流沟的设计要更为周密。

(3)大家都认识到地震的危害，因此建筑结构设计千万不能够掉以轻心，严格地按抗震要求设防，对于超限的建筑结构一定要保证通过超限审查。

(4)酒店在选址阶段必须按国家相关安全规定，避免建在会出现电磁辐射污染源的地方，如电视广播发射塔、雷达站、通信发射台、变电站、高压电线附近等。如果人体长期在电磁辐射下，细胞会严重受损或更严重后果，甚至会对大面积人群造成危害。另外氡是主要存在于土壤和石材中的无色无味的致癌物质，将对人体产生极大危害。避免建在油库、加油站等容易发生危险的地方。避免建在存在污染物排放超标的污染源，包括油烟未达标排放的厨房、车库、超标排放的燃煤锅炉房、垃圾站、垃圾处理场及其他工业项目等地块，否则会污染区域内大气环境，影响人们的室内外环境。

(5)设计之初，要对建筑场地进行工程地质勘查工作，取得普勘阶段工程地质报告，待设计方案确定后再进行详细工程勘察。工程地质报告会告知地下土层情况，提醒有没有软弱土层与淤泥层，有没有溶洞与古墓，有没有其他异常的工程地质状况，让设计地基时可以采取预防措施，以保证结构安全。当酒店建在山坡下时，更要防止山林滑坡、泥石流等自然灾害，防止造成对建筑场地毁灭性破坏，还要修筑排洪沟、截洪沟，防止山洪冲击。

(6)酒店设计最重要是消防设计。在消防设计中，必须通过机电设备师与建筑师、室内设计师共同配合，使所有设计满足国家规范要求，从防灾和消防设施的保障、疏散通道的畅通、装饰材料的防火等级、报警和喷淋系统的可靠等，每一项每一个细节都要周密的设计、检测和监控。总之，设计一个安全的酒店，保证客人、员工和财产安全是建筑设计的最重要的任务。