食品包装袋在制作之前，在选材方面至少要考虑三点：一是选用的材料是否具有适印性，即适合进行彩色印刷，一般的食品包装外袋都需要进行印刷图案，所以这个也是印象选材的因素之一。二是材料是否具有阻隔性，因为装食品的材料通常需要具有一定的阻隔性能，不论是阻隔氧气还是阻隔水蒸气，抑或是阻隔光线等等。三是材料热封性怎么样，塑料复合包装袋都需要进行热封口，热封性能好的材料会使封口均匀不破损。如果选用的材料不足以达到要求，就要先进行处理或者更换材料。食品包装袋在生产环境方面要考虑：生产环境是否达到食品级包装袋生产标准，需要保证食品包装袋的无菌效果。食品包装袋生产还需要考虑所用辅材是否具有环保性和安全性，能否达到国家标准要求。食品包装袋生产还需要考虑硬件设备的生产能力，比如大型高速印刷机和小型机器的起订量是不同的，印刷效果也是有差距的。
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薯片包装袋它主要成分是一种叫做“定向聚丙烯''的塑料。布罗迪解释说：“那是一种上好的防潮层。”在薯片的包装中，防潮非常关键，“因为薯片吸收了水汽就会开始变质。湿答答的薯片是不会有人喜欢的。”为了进一步加固，许多薯片包装袋还在内层加了一层薄薄的铝。商品名称和营养信息都印在外层，而内外两层之间还夹了一层聚乙烯。布罗迪还透露，在包装袋封口之前，多数公司都会在其中注入氮气。“这样能防止薯片压碎。”氧气会令薯片中的脂肪氧化，产生怪味，氮气却不会引起任何破坏口味的化学反应。食品公司常常花许多时间设计包装，目的是最好地保存他们出售的每一件产品。这也是军队的做法。在此前的报道中，陆军曾使用一种包装将三明治的保鲜期延长至两年。
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