食品包装是软包装最大的市场需求，随着食品包装的不断发展变化，我国软包装行业也顺势取得了不小的进步，2015年我国软包装行业发展也是呈上升趋势。国内现代意义上的软包装行业已有20多年的发展历史。20多年来，国内软包装行业由小到大、发展迅速，目前已经到了比较成熟的阶段，呈现出明显的集团化、规模化趋势。随着塑料行业的发展与深入，塑料包装早已跟食品融为一体，成为食品体系中不可或缺的重要成员。如果去掉塑料包装，食品将很难长久保存，消费者很难迟到千里之外的美食。塑料密度小、质轻、可透明或不透明，易于成型加工，只要更换模具即得到不同品种的容器，易形成大批量生产。但是它也存在着很多不足，如：塑料在高温下易变形表面硬度低易于磨损；在光氧和热氧下会降解变脆；导电性差，易产生静电积聚等甚至是污染环节等等。不过尽管这样，它还是给我们的生活带来了巨大的便捷。

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随着生产技术的先进，包装袋的种类也越来越多，食品厂家也更希望用优质的包装袋为自己的产品加分。有些厂家以为越独特的食品包装袋越能体现出产品的特点，其实事实并不是如此，那么究竟该如何选用食品包装袋呢？选择食品包装袋的基本原则是复合被包装食品的保护性需求，并达到保护食品延长保质期的目的，不能简单的用价格来衡量，贵的食品包装袋不一定是最适合该食品的包装。根据产品本身的特点，比如是否需要防油高阻氧性，是否需要高阻湿性、是否需要高阻广兴等等，根据其特性对应选择不同的材质。作为目前应用最为广泛的复合材料用于食品包装的塑料就达30多种，含塑料的多层复合材料有上百种，究竟选择什么样的材质可以根据食品需要的储存环境来搭配复合材料。一些对技术要求比较高的需要提前说明，如防静电包装、选择性透气包装、仿雾包装等等。造型、结构设计不要只顾美观，食品包装袋毕竟是食品的容器，要考虑食品在这种包装设计下是否能达到其耐压强度、耐冲击强度以及耐跌落强度等等。

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