六面燃气蛋卷机 脆皮机 鸡蛋卷脆皮机

一、六面燃气蛋卷机的优点：

1.具有省时省力，能节约能源40%。

2.大大的提高了工作效率，操作简单，1人即可。

3.投资成本低，见效快。

4.所出的 产品，酥脆可口，老少皆宜。

二、使用说明：

1、打开设备去除滚筒固定螺栓，装上手轮，用清水将蛋清模具清洗干净，连接气管。

2、打开点火开关，将炉火调到适当火焰，转动手柄，将模具加热至200度左右。

3、使用把手（加力杆）打开模具，用毛刷将模具涂上食用油，将已拦均匀倒在模具上（量是适当多少），然后扣紧模具即可。依照循序将六对模具。

4、取出第1张已成熟的 蛋卷，依次循环工作。

三、随机配件

1、手轮

2、把手（加力杆）

3、工作台支架

4、模具支架

四、安全警告：

1、工作前，应检查进气管和连接点是否出现漏气的现象。

2、工作场地附近不得有易燃物体。

3、如果在室内使用，必须有排气通风窗口.

主要原料:

面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味。

材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草

精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 

做法：

1、先将奶油用低温加热到溶解

2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀

3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀

4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀

取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上

7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面

朝下)

10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成.

椰蓉蛋卷：食用植物油，黄奶油，小麦粉，椰蓉，鸡</span&