长沙食禄鼎餐饮管理有限公司
联系人：杨经理
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小吃的技能和制造流程并不复杂，学员来食禄鼎学习小吃主要是学习核心配方、配料、餐饮运营办理。配料要了解性的学会、学理解、学透彻，会改变才叫学理解，才算入到餐饮行业的大门里。咱们这边最考究的是实际操作，一切工序学员都必须亲自动手操作，一遍不可做两头、两头不可做三遍……只要重复操作才干把握技能，咱们的学员都是练会的，不是看会的。这也是食禄鼎小吃培训运营4年来的心得，不管你是出于什么目的来到食禄鼎小吃培训，要把大家教好教出来自己会做事食禄鼎小吃培训的责任，在以后开店经营的过程当中，食禄鼎也会不遗余力的经自己所能传授大家经验，现响应政府号召同时是劳动局授予的创业再就业技术扶持培训单位，食禄鼎特推出长沙小吃培训特惠套餐，想了解更多，请电话咨询食禄鼎全国统一服务热线。，食禄鼎小吃培训套餐一原价2540元现在只需1680元(津市牛肉粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面）
长沙食禄鼎津市牛肉粉培训内容 1280元
1香料的认识与作用
2红油的制作与保存
3高汤的制作与保存
4牛骨汤熬制与保存
5红烧牛肉 牛腩 牛杂 红烧排骨 红烧肉 木耳肉丝 杂酱 辣椒炒肉等码子的制作
6碗底的调制
食禄鼎小吃培训7318387345 （不是联系方式）套餐三原价2960元现在只需1880元（常德鸭霸王+烧烤+炒粉炒粉）
长沙食禄鼎常德鸭霸王培训内容1580元
1、红油的制作与保存；
2、各种香料的认识与作用及配比；
3、花椒油的制作方法；
4、糖色的制作方法；
5、鸭脖、鸭头等原材料的预处理；
6、各种素菜的煮制方法；
7、卤水二次使用与保存；
8、开店选址指导、规划设计，经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐四原价2060元现在只需1280元（长沙臭豆腐+麻辣烫+酸辣粉）
长沙食禄鼎臭豆腐培训内容600元
1、臭豆腐理论知识讲解；
2、臭豆腐胚子的认识与原则；
3、臭豆腐的炸制技巧与油温控制；
4、臭豆腐专用卤水调制；
5、臭豆腐配菜的选择；
6、开店选址指导 规划设计 经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐五原价2240元现在只需1280元（麻辣烫+香辣油炸+武汉热干面）
长沙食禄鼎川味麻辣烫培训内容780元
1、各种香料的认识与配比；
2、红油制作与保存；
3、底料的炒制流程；
4、各种荤菜、素菜的煮制方法；
5、卤水的保存与使用；
6、开店选址指导、规划设计，经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐六原价2280现在只需1880元（疯狂烤翅+开心花甲+长沙臭豆腐）
长沙食禄鼎疯狂烤翅培训内容880元
1、烤翅炉具的选择与使用；
2、各种腌料的认识；
3、鸡腿、鸡翅腌制、改刀等前期预处理方法；
4、香辣、麻辣、变态辣、奥尔良、柠檬、可乐、盐焗等具体口味的腌制与烤制；
5、开店选址指导、规划设计经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐七原价2160元现在只需1280元（桂林卤粉+重庆酸辣粉+凉皮凉面）
长沙食禄鼎桂林卤粉培训内容780元
1桂林干粉选择和浸泡技术
2米粉高汤 卤水熬制技术
3黄豆 花生酥炸技术及保存
4牛肉 猪头肉 卤蛋的卤制
5酸豆角 榨菜的炒制
6红油 辣椒制作
7开店选址指导 规划设计 经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐八原价2860元现在只需2080元（红油卤菜+果木烤鸭）
长沙食禄鼎果木烤鸭培训内容1580元
1烤鸭原料的选择及宰杀
2烤鸭腌制及风干成型
3烤炉的选择及温度的控制
4烤鸭辣酱的调制
5烤鸭专用卤水的熬制及保存
6烤鸭脆皮水的调制
7开店选址指导 规划设计 经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐九原价2460元现在只需1680元（过桥米线+土豆粉+酸辣粉）
长沙食禄鼎过桥米线培训内容880
1过桥米线理论讲解及原料采购
2过桥米线专用底料炒制
3鸡油的熬制及保存
4红油制作及保存
5专用辣酱制作
6各种口味过桥米线实操
7开店选址指导 规划设计 经营管理方案等
食禄鼎小吃培训套餐十原价2060现在只需1580元（卤菜+凉菜）
长沙食禄鼎红油凉菜培训内容780元
1、秘制红油辣子的制作与保存；
2、各种菜的前期处理；
3、凉拌菜的调味及增香处理；
4、开店选址指导、规划设计、经营管理方案等。
全国统一免费咨询热线：400-0120-805，官方网址：
