隔油池原理：

隔油池按油类物质的密度一般都比水小，按在水中的存在状态可将其分为可浮油、分散油、乳化油和溶解油，其中可浮油和分散油粒径较大，可以依靠油水比重差从水中分离。废水从池的一端流入，以较小的流速流经池体，在流动过程中，密度小于水的油粒上升至水面，水从池的另一端流出。

隔油池好处：

新型的PE隔油池质量轻，强度高，耐腐蚀，设计精美，节能环保，价格便宜，还能防止地沟油的流入。