随着人们饮食需求的提升,食品加工制造行业也发展起来,并逐渐的向着自动化程度发展,而豆腐机就是其中的典型代表。随着机械化的发展,豆腐机的自动化程度越来越高,可以实现一机多用,还可以与其他的设备以及工艺设备配套来生产更多的豆制品。
豆腐机可以实现自动化操作,其采用了全自动控制系统,整个过程不需要人工来操作,真正的做到节省人力,减轻了劳动强度。自动化豆腐机的出现使得豆腐生产者告别了原有的手工作坊阶段,节省了工作时间。
业内人士表示,使用豆腐机所加工制作而成的豆腐符合了国家食品机械卫生标准,其整洁光滑,而且易清洗,在整个的加工过程中可以确保环境的清洁与卫生,保证了食品质量。豆腐机的出品率较高,其采用了国内先进的磨浆分享机和煮浆器,与其他设备相比效率可以高达20%以上。豆腐机的机械成本低,质量更优异,占地面积十分的小,一台机器只需一人就可以操作,而且十分简单,可谓省时省力省工。
正是看到了豆腐机行业的发展先进,许多投资者将眼光放到这方面上,并竭尽自己的全力来创业。于是,参与豆腐机行业与豆腐生产行业的人们也越来越多,治富的门路也在不断的增多。我们相信,未来的豆腐机行业肯定会向着更高效率的自动化方向迈进。
豆腐机安装使用
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内。
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。
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豆腐机产品特点:
1、自动生产、生产速度快、效率高是大豆腐机的主要特点,其次用大豆腐机做出来的豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
2、生产速度快、做出来的豆腐不破不碎、易于二次加工、无裂纹。
3、做出来的豆腐的品质高,品质、颜色、味道俱全。
4、制作简单、易于掌握、最重要的是不含任何化学合成色素。
5、做出来的豆腐韧性好、口感好,在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。
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