斩拌机在食品加工中发挥着重要的作用，该设备是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
电压：380V
特点：采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
用途：斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
我厂生产的斩拌机采用优质SUS304不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便，质量可靠，运行稳定，服务及时周到，产品销往全国各地，深得用户好评。
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