焦作铁棍怀山药蛋子
本公司位于山药主产地河南焦作,主营山药,铁棍山药,焦作土特产!批发及零售,物美价廉,量大从优!河南焦作怀庆府所产最佳,谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出,遂蜚声中外,历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。
正宗焦作铁棍山药质地密实,鲜货很结实,因为河南焦作铁棍山药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的也很结实,有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯,久煮也不会散架。正因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。
焦作铁棍怀山药蛋子
山药蛋子:它的茎部叶腋间会生出卷曲的球形幼芽,是一种气生块茎,专称零余子,又名山药蛋。山药蛋果皮土黄肉白,煮食味甜滑腻,与茎块味道同,颗粒状似羊粪蛋蛋,晋作家以山药蛋派自称,是此山药蛋而非土豆也。
小贴士:山药蛋子不要用塑料袋来存放,那样透气性不好;山药蛋子也不要用报纸来保存,报纸上的铅会渗入到内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹山药蛋子后放在通风阴凉干燥处存放。
焦作铁棍怀山药
焦作铁棍怀山药
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中的极品,在国内外享有很高的知名度,现已被焦作市申请为国家原产地保护产品,原产地为焦作一带为最佳,此作物已经流出,后被焦作重新发现流传下来,周边地市黄河沿岸也有种植,只有焦作(温县、孟州、武陟、沁阳、博爱等)种植的才能叫做"铁棍山药"。铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。然而普通山药,没有营养价值和药用价值高,只是单纯的做菜用。 焦作铁棍怀山药蛋子