尺寸：900*480*730，1200*480*730

品牌：佳伯商用制冷设备

额定电压：220V

功率：260W  /  300W

制冷方式：风冷

颜色：自选

压缩机：丹佛斯

温度：2-8度

佳伯蛋糕柜保养：

1.新购买或搬运后的佳伯蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.佳伯蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯蛋糕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

3.佳伯蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。

4.佳伯蛋糕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。

5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对佳伯蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

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清洗:可采用手工或机械洗涤清洗,要求洗涤干净。超市冷柜品牌，安徽博特电器有限公司，佳伯商超冷柜，速冻蔬菜冷藏展示柜，蔬果冷冻柜定做厂家，定做蔬菜展示柜价格，蔬菜水果保鲜柜，双温子母柜品牌，水果蔬菜冷冻子母柜新款，上冷藏下冷冻子母柜速冻蔬菜食用时不再洗涤,解冻后直接烹饪,手工洗涤用塑料包装在水中翻动洗去泥沙杂质,经检验合格后过磅,一些品种须浸盐水的再浸盐水。像青刀豆,花菜要在2%食用盐水中浸泡10～30分钟,达到驱虫的目的。浸泡盐水完用自来水漂洗干净,以除去表面盐分和跑出的小虫。

切割:可根据不同的产品采用人工切割或选用机械切割。

烫漂:一些蔬菜由于护色的需要应进行烫漂,烫漂可把原料装入塑料筐中放入沸水中(或蒸汽中)短时间加热使之达到半熟或熟,烫漂时间为1～2分钟,视情况而定。生产中应做过氧化酶的检验。

冷却:蔬菜烫漂后先用自来水冷却,再用冷冻水进行冷却到10℃左右。时间越短越好,以免产品变黄,影响质量。

沥水:蔬菜不管是否经过烫漂,都要进行沥干以防止由于含水份太多而造成冻结时结团,这样不利于包装和影响外观。

冻结:沥干后的蔬菜根据不同的品种进行称重,包装后放在搁架,平板或隧道式冻结装置上进行冻结。超市冷柜品牌，安徽博特电器有限公司，佳伯商超冷柜，速冻蔬菜冷藏展示柜，蔬果冷冻柜定做厂家，定做蔬菜展示柜价格，蔬菜水果保鲜柜，双温子母柜品牌，水果蔬菜冷冻子母柜新款，上冷藏下冷冻子母柜如果采用单冻机,流态化冻结就应先冻结再称重包装。

冷藏:冻后产品中心温度达-15℃以下在-5℃以下的包装间内包装后堆放在-18℃以下的冷库内进行贮藏。蔬菜速冻工艺，速冻蔬菜冷藏展示柜，速冻食品冷冻柜厂家