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纯味鸭脖技术加盟培训内容:1.所用器具、设备的使用购置。2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.专用汤料的调配。5.鸭杂的卤制过程。6.各种调料的认识及采购信息;7.店面选址及经营管理技巧。8.酱板鸭、纯味鸭脖,鸭杂的卤制、烤制全过程。
纯味鸭脖技术加盟课程安排:
理论学习:1、纯味鸭脖项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;2、开店指导,包括选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。自我实践:1、学员全程实操纯味鸭脖技术,老师在旁边监督指导;2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
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