肉类、禽类盐水注射机YZX-80,盐水注射机可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
盐水注射机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏
盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
YZX-80盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
盐水注射机可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
盐水注射机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的最佳注射效果。
盐水注射机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
配套设备高速拌料器

80针全自动盐水注射机技术参数:
1.架体采用不锈钢板,厚度:2.5mm.
2.配杭州减速机WJ-80,(配电机1.1kw4级)。
3.采用中外合资不锈钢多级叶轮泵.(电机1.5KW).
4.单针注射80针头,注射压力:1.0—4.50Mpa(可调)。
5.生产能力:800—1000kg/h.
6.注射量:60—100%. 注射次数:24次/分钟.
7.步进距离:60---80mm,可调。
8.外形尺寸:长1300mm×宽(架体)672+(电器箱)270mm×高1820mm.
9.退料方式双连杆退料,使物料不残留.退料更干净。
10.输送带传动方式,通过减速机输出轴偏心输送.可调,其性能非常可靠。
