热水式杀菌锅

概述：本设备是传统的一种水浸式杀菌锅，热水箱内的热水进到锅内迅速浸泡杀菌食品，并且在循环泵的作用下，不停地循环流动加热达到热力杀菌的目的。而后凉水直接进入迅速降温完成整个工作过程。

特点：特别适合加厚包装的肉食品，升温快，热穿透快，降温迅速，杀菌时间短。

使用范围：A。罐头类：马口铁、铝罐

          B.软包装类：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等