EDTA铁钠生产厂家 EDTA铁钠价格 食品级EDTA铁钠
EDTA铁钠简介：
别名：四乙酸铁钠，EDTA铁，
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
铁元素含量：12.5～13.5%
EDTA铁钠性质：
黄色粉末，无臭无味，能溶于水。
EDTA铁钠使用范围：
广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是理想的补铁剂。
EDTA铁钠特点：
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。
3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为安全”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。
4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
EDTA铁钠质量标准：
含量(以Fe计) % ≥12.5-13.5
干燥失重 % ≤14.0
重金属(以Pb计) % ≤0.001
砷(以As计) % ≤0.0003
PH值(1%溶液) 3.5-5.5
水溶解试验 合格
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