火龙田记油炸臭豆腐*火龙田记油炸臭豆腐怎么样*火龙田记
“火龙田记”臭豆腐产品，选用精良大豆，祖传密门工艺，配方绿色环保，100%卤水豆腐，100%食用菌发酵，绝不添加任何化工原料，100%非转基因大豆油炸制，每天更换新油。外酥里嫩，味道鲜美。
企业文化：山东火龙商贸有限公司成立于2010年
2012年发展了80多家加盟商，产品冲出济南，遍布山东；
2013年拥有3000平方米的生产厂房，加盟商遍布全国；
2014年公司职工50余人，全国加盟商500多家，实现全年销售额5000多万。
臭豆腐的做法如下：
1.豆腐切成小块，放屉布（白布也可）中间，把豆腐包上包紧一些并整理边
2.包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。
3.压上重物，什么重放什么，嘿嘿，看看俺家放的是啥，不懂？知识就是力量啊哈哈
4.压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来
5.打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻
（我们家这个时候就炸着吃了，不能叫臭豆腐呵呵，不过大小两个宝宝吃得都说好）
6. 把豆腐整齐地码在笼屉上，然后放着等豆腐长毛。（我家大宝说受不了长毛，后来剩下了一些长毛的（把毛去掉哦）给小宝吃了，呵呵东北大酱也长毛她吃得那么香）
7.拣出来，去掉屉布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。拌上点香菜末和少许大蒜水呵呵，好香啊!
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