盆菜历史悠久，相传为宋末时宋帝为逃离金兵追赶，落难到如今的香港元朗，正当随从四出张罗食物之际，当时的村民得悉皇帝驾临，为表心意，纷纷将家中最珍贵的食物贡献出来，仓促间以木盆权充器皿，盛载佳肴，这也成就了盆菜一向把最贵重的食材摆在最上层的方式。
别看盆菜似一简单粗犷的大杂烩，实则一份盆菜从选料到烹调，前后需要几近一天的时间才能完成。对烹饪十分讲究。
选材、摆盘、食用，更是体验了厨师团队的用心良苦。分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成，内里更有乾坤，由鸡、鹅、虾、蚝、鲍鱼、海参、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等几十种原料组成。分量之足，你所吃过的，几乎都浓缩一煲。吃盆菜要从下面开始吃。因为越是盆底深处的菜，越是美味无穷。
深圳市御宴餐饮：可承接广东地区珠三角地区冷餐、中西自助餐、大盆菜、围餐、茶歇、鸡尾酒会、夏日冰饮、刨冰、水果派对、分子料理、英式下午茶、广式夏日糖水、烤乳猪、烤全羊、啤酒节、各类DIY专场、高端咖啡拉花、户外烧烤、意大利披萨、印度飞饼等餐饮外烩业务。
适用：家宴，年会餐 、生日派对、户外宴会、楼盘开盘、新闻发布会、新品发布会、签约仪式、大型赛事、开业庆典、庆功宴会、周年庆典、结婚庆典等活动的餐饮上门服务。
惠州粤式大盆菜上门置办 惠州经济实惠大盆菜 粤式大盆菜 客家大盆菜 香港大盆菜
联系：安迪 138 2749 2496（微信同步）
QQ:2877270386
公司地址：深圳市龙岗区横岗镇荷坳社区金源路19号（可广东省内接单）
