专业食品机械生产厂家,常年生产批发零售多规格多型号豆制品加工机械:
重点机型有全自动豆腐机,多功能豆腐机,花生豆腐机,酒店饭店现做现卖油皮机,腐竹油皮机,蘑菇装袋机等。大中小型俱全,设计操作人性化,高端配置,低端价格,质量可靠,厂家直销,一站式购机,中间无中间商,代理商,所有产品免费试机,全部支持7天无条件退货政策,公司开设24小时售后服务热线,可提供上门服务,购机客户全部免费技术培训,包教包会。真诚欢迎全国客户来厂考察洽谈合作。
(微 信 一八六五三七一一九八八)
豆腐机 花生豆腐机 油皮机大促销 大优惠了
为让客户得到实实在在的实惠,我公司决定开展夏季大优惠活动:
活动机型:全自动豆腐机 花生豆腐机 油皮机
1、大小机型全套设备价格全部下浮,只收成本价
2、低保户,残疾人,家庭困难者,开具有关证明我厂将更一步优惠
我们的优势:
1、厂家直销,无中间商价格
2、售后有保障,开展24小时售后
3、所有零配件10年内免费更换
4、不间断进行客户回访
5、购机技术全部免费传授,包教包会,不收任何费用
豆腐机、全自动豆腐机器主要优点:
1、速度快,自动化程度高,一台机相当于传统5-6个人工
2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐,本公司独特配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐,现场培训技术,产量提高80%
3、气电两用,速度是普通豆腐机2倍,可以用气加热,可以用电加热,也可以气电同时加热。
4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%
5、本机可以做豆浆,豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐机煮浆桶装130斤豆浆,15分钟左右烧开。传统需要一个小时以上。
D型豆腐机煮浆桶装200斤豆浆,23分钟左右烧开。传统需要一个半小时以上。
配套介绍:
1.磨浆机:将浸泡好的黄豆加水投进机器内进行磨浆;
2.盛浆桶:盛放生豆浆;
3.盛渣桶:盛放磨出来的豆渣;
4.煮浆桶:将生的豆浆通过蒸汽进行加热煮熟;
5.冷却桶:将煮熟的豆浆经过冷却达到一定的温度;
6.储存桶:储存豆浆;
7.配料桶:将冷却后的豆浆加入内酯待用;
8.内酯豆腐包装机:将配好料的豆浆倒入包装机内,启动开关进行包装;
9.凝固箱:将包装好的豆腐放入箱中进行最后的凝固。
豆腐机制作工艺流程:(圣地豆腐机销量第一,自动豆腐机多少钱,豆腐机价格,做豆腐的机器哪里有卖的)
点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、点浆:
煮沸后的豆浆,需要根据环境温度加入冷水,使温度降至80℃左右,豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水,使用量为4%。
用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解,溶解后调整卤水浓度,搅拌使豆浆上下均匀,然后静置3分钟,豆浆即初步凝固为豆腐花。
2、蹲脑:
一般为15~20分钟,使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低,需加盖保温。
3、摊布:
在豆腐箱套内摊好豆腐布,使之紧贴箱套内壁,底部要构成4个底角,4只布角应露出在套圈四边外,布的四边贴在箱套四角沿口处。
4、浇制:
为使北豆腐达到一定老度,浇制前须将豆腐花所含的一部分水分先行排除,即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6~8厘米见方的方块,使一部分水分泄出,然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑,厚薄要一致,四角要装满,不能有空角。最后将豆腐包布平整地收紧覆盖好,自然沥水1小时,此时,豆腐已基本定型。
5、压制:
为使豆腐进一步排水,以达到规定质量,需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压,开始加压时如压力过大,会使应排出的黄浆水排不出来,豆腐内就会出现大水泡,影响成品质量。压制时间一般掌握在15~18分钟。由于原料不同,点浆、蹲脑的程度不一样,压制时间要灵活掌握。
6、切块:
由于手工压制是大木箱压制豆腐,所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小,可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好,要求刀口要直,不偏斜。切好块后,放人豆腐专用包装箱内。
7、降温:
豆腐放入包装箱内,需适当降温,防止变质。降温的方法很多,有水浴降温、自然降温、风冷降温。
(一) 节省时间,使得消费者和豆腐生产者能够同时获利,互惠双赢。
(二) 生产环境干净卫生,可现做现卖,让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。
(三)制作方式新颖,一机多用,能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如:豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆。
(四)营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较,本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量,加热出的豆浆不焦不糊,使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高,原汁原味,味道鲜美。













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