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西餐厅蛋糕柜 落地式蛋糕展示柜

立式风冷蛋糕柜产品说明：

A、丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，高效，低耗，低噪音

B、加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢。自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果

C、采用整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度，安全，省电又美观，保温效果好

D、采用前开门或者后开门或者前后都开门设计，方便店主根据店铺的场地选择合适的款式，以方便顾客选购。加大蛋糕柜规格，提供更大的有效展示面积及更多的存货量

E、产品两侧采用安全真空防爆钢化玻璃，高度透明。玻璃门是双层中空玻璃，保温效果好。柜内铝合金层架，坚固耐用。置于每层层架前沿的专用灯管，增强了柜内物品的展示效果

F、微电脑温控器，制冷、照明独立控制，精确显示调节柜内温度

立式风冷蛋糕柜性能参数：

尺寸：1200*700*1750，1500*700*1750，1800*700*1750

品牌：佳伯商用制冷设备

电压：220V

温度：冷藏，2-8度

压缩机：丹佛斯

制冷方式：风冷

颜色：白色、黑色等等

佳伯蛋糕柜使用方法：佳伯蛋糕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

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定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

香蕉百合银耳汤：原料有干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。水果风幕柜做法：干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净；把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟；再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

银耳香菇鸡汤：原料是鸡翅2对、银耳、干香菇、枸杞若干。做法：鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。蔬菜风幕柜如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻；银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好。

开胃山药：原料是淮山药 200g，山楂糕100g，蜂蜜 10-15g，干桂花5g。超市果蔬保鲜柜做法：将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用；山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉；山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。

蚝油生菜：原料有生菜一棵、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。安徽博特电器有限公司做法：生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用；烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份；炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸；再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。

玉米鱼肚羹：原料是玉米汤料罐头（粟米羹）1/2罐，鱼肚（鱼鳔）160克，鸡蛋1个，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水1.2升，太白粉（生粉）1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。开放式蔬果冷藏展示柜做法：大葱、香菜洗净切末；鱼肚用水发开后切成4厘米长细条；煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用；煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟；加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡；蛋搅打均匀，加入羹中，略为搅拌。撒上大葱末及香菜末，即可上桌进食。