中国不仅在前不久放开了对澳大利亚新鲜牛肉和冰鲜牛肉的进口，同时在去年年底宣布，计划在今年7月前重启美国牛肉进口。

“中国国内牛肉供给持续吃紧，扩大牛肉进口势在必行。”4月28日，荷兰合作银行发布最新研究报告称，随着中国蛋白质消耗的增加以及本国生产条件所限，未来5年，中国的牛肉进口量将增长15%-20%。

报告认为，中国肉牛储量从2004年起持续下降，近年来，虽然中国对牛肉生产商的扶植有所增加，但支持力度仍然低于其他畜类行业，牛肉生产商依然面临土地有限、供水不足和饲料短缺的困境。

荷兰合作银行分析师潘晨军在接受中国经济时报记者采访时表示，与其他主要的牛肉生产国相比，中国的牛肉行业在养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后

据记者了解，我国牛肉进口需求逐年激增，仅2013年，中国进口牛肉就高达29.7万吨，是2012年进口量的3.79倍，成为牛肉进口大国。

牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。

功用主治

补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。