筷记朝天椒剁辣椒牌油制辣椒是湖南的风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。

1984年，向云华出生于湖南农家，凭借自己独特的眼光胆量技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1999年批量生产后在全国迅速成为剁辣椒销售热点。筷记朝天椒剁辣椒是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产筷记朝天剁辣椒，筷记线椒剁辣椒，筷记紫苏剁辣椒等20余个系列产品。

   筷记实业有限公司位于美丽的山城——湖南长沙市黄兴镇。公司主营：筷记朝剁辣椒，筷记线椒剁辣椒，筷记紫苏剁辣椒、腊肉腊八豆、水晶藠头等农家特色食品。筷记剁辣椒在职员工51名；专业技术研发团队有6名；公司有着自己专业的销售和技术团队和健全的售后服务。

    筷记剁辣椒有限公司本的腊香肠是获得了国家商标“筷记”的认证的。在湖南乃至全国的酱腌菜食品行业中，筷记公司都是有着良好的知名度的。

    筷记食品有限公司本着“质量第一、放心食品”的经营标准来要求生产。本公司所有的食品原材料都是经过高温杀菌和安全处理的。在成立至今的短短几年里，筷记食品公司就获得了“行业标杆”的称号！

  筷记食品是辣椒酱产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。筷记食品的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司生产的“筷记牌”辣椒酱是市政府驰名品牌。