海鲜冰台产品说明：
1、制冷系统采用机组，具有运转平稳、节能、高效、低噪音、漏电保护等特点，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率

2、聚氨脂整体发泡，环保发泡材料，高强度、高密度，安全，省电又美观
3、采用敞开式设计，时尚方便，保鲜、展示两不误，人性化设计， 四面均可取物，方便顾客选购

4、柜内不锈钢内胆，抗腐蚀，坚固耐用，易清洁，使用方便，且不污染食品。四周加厚钢化玻璃，结实耐用，展示效果好

5、微电脑温度控制器，能精确控制柜内温度，操作更方便 　　
6、配有伸缩式节能拉帘，保温透明，收放自如，防尘同时有效降低夜间冷气流失

佳伯冰台使用方法：佳伯冰台出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

售后服务：冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，并且售后服务无盲区，全国联保

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

磨柠檬皮：用磨刨器最细的一面，把擦洗过或没上过蜡的柠檬表皮磨一磨，但是不要磨到表皮下带有苦味的白色柔软里层。弧形前开门蛋糕柜若用刮皮器刮出的柠檬皮，会比较长。

融化巧克力：把整块巧克力剥成数小块后，放进耐热碗里，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止，蛋糕展示柜品牌最好是在40～50℃之间的水温融化最好。

自制面包糠：把不新鲜且去掉外皮的面包摊在网架上，用140℃烤45到60分钟，直到干脆、变成金黄色为止。冷却后，撕成碎片；定做蛋糕柜价格再用食物处理器磨成粉状，或摆在塑料袋里用挂面棍压碎。最后再用细网筛子筛过，以去除颗粒较粗的面包粉。

打发鲜奶油：把鲜奶油倒到碗里，用球形打蛋器或电动搅拌器搅拌，直到形成柔软小山尖且尖峰曾往下弯。蛋糕冷藏展示柜如果用来挤花，则得搅拌至顶端有点硬；但要小心别打得太过火，尤其在温暖的环境里，不然，鲜奶油会凝结乃至于散开了。

漂白开心果：将去壳的开心果丢进热开水里煮2到3分钟。沥干后，去除表皮，等到完全干燥后再使用。

溶解吉利丁：吉利丁又名鱼胶片，在使用前，必须泡在冷水中软化或“吸水”。溶解的吉利丁冷却后才能与其它混合物混合；不然会变成一条一条的。弧形蛋糕柜品牌溶解的比例是1茶匙的吉利丁配1大匙的水。步骤：1.把水倒入耐热碗里，撒下吉利丁，任其“吸水”5分钟。2.把碗放到锅子里隔水加热，直到吉利丁清澈透明且溶解为止。冷却后再使用。安徽博特电器有限公司注意：先把水准备好，再加进吉利丁，否则会出现结块，以致于无法有效溶解。加热要适度，否则会失去结冻的效果。