海鲜冰台产品说明：
1、制冷系统采用机组，具有运转平稳、节能、高效、低噪音、漏电保护等特点，可充分保证冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率

2、聚氨脂整体发泡，环保发泡材料，高强度、高密度，安全，省电又美观
3、采用敞开式设计，时尚方便，保鲜、展示两不误，人性化设计， 四面均可取物，方便顾客选购

4、柜内不锈钢内胆，抗腐蚀，坚固耐用，易清洁，使用方便，且不污染食品。四周加厚钢化玻璃，结实耐用，展示效果好

5、微电脑温度控制器，能精确控制柜内温度，操作更方便 　　
6、配有伸缩式节能拉帘，保温透明，收放自如，防尘同时有效降低夜间冷气流失

佳伯冰台使用方法：佳伯冰台出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

佳伯冰台保养：

1.新购买或搬运后的佳伯冰台，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.佳伯冰台在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯冰台的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

3.佳伯冰台最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长冰台的使用寿命。

4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对佳伯冰台进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

卤菜，又成卤肉，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主。

卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。卤菜冷藏展示柜秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐。西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载，从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。

到西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。卤肉展示柜价格西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......，五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是卤的调味方式，“蜀都”即是其中写道的“金城石郭，兼帀中区。既丽且崇，实号成都”。当时的生产已经极大的丰富，经济也飞速发展，这也是“成都”名号的来源，“蚕丛嫘祖，缫丝织锦；鱼凫杜宇，渔猎布谷。佳伯卤菜柜定做一年成聚，两年成邑，三年成都”。

经过三国及魏晋南北朝时期的铺垫，川卤在唐朝时已经迈了一大步。唐朝的迁客骚人们为了找到诗的灵感，都喜欢在写诗时饮酒。宫廷的饮酒作乐都无不与酒有缘，而饮酒又少不了上乘佳肴，这样就促进了川式卤菜的进一步发展。

到了明代，人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世，促进了朝野人士更加重视食疗。卤菜店冷藏展示柜由于记载的药料中有些既能防病、治病，又能产生香味，达到调味的目的，所以大部分都被作为卤菜调料。

从八十年代以后，随着改革开放，从事川味卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使川味卤烹技术更加精湛，品种更加丰富。安徽博特电器有限公司由此，川味卤菜进入了空前的繁荣昌盛时期。