2015年新西兰苹果行业的产值超过7亿新元,再次成为世界上苹果行业竞争力最强的国家。世界苹果报告本周发布了世界苹果主要生产国家的竞争力排名,新西兰在33个苹果主要生产国中排名第一。

新西兰仁果(Pipfruit)协会首席执行官艾伦?波拉德表示,新西兰苹果在世界具有竞争优势,并且持续保持,是一项了不起的成就。他说道:“我们知道新西兰是世界上种植苹果最好的国家。我们已经拥有了一个梦幻般的收获季,果实的大小和品质都非常优秀,并且出口也创下了新的记录。到2022年,整个苹果行业产值有望超过10亿新元。”
艾伦?波拉德还表示:“苹果行业的成功带来了整个苹果产区的繁荣,整个苹果产业给该地区带来了包括生产、采后、物流、销售和出口等方面的大量工作岗位。现在正是苹果产区最好的时间。”
苹果行业的国际排名不仅仅是取决于生产果园系统,同还包括配套供应和市场营销的基础设施,以及该国更广泛的经济和政治环境。作为影响排名的三个指标包括生产效率、工业基础设施建设和投入、金融和市场因素。新西兰在所有指标中都排名前五位,总体来看位居第一。智利和美国的综合排名位居二到三位。
世界苹果报告认为新西兰侧重于关注苹果的新品种和专有品种,这使其在国际市场上获得了大幅度的价格溢价。新西兰拥有开发优质高价苹果新品种的历史。因为其总的出口量占世界供应总量的比例很小,新西兰的供给并不能够填满任何一个单一市场。
(摘自国际果蔬报道:新西兰苹果全球行业竞争力第一,新品红梨好吃得连孔融都舍不得让)
植物营养专家余涛教授对新西兰苹果产业的点评:
从我多年来对植物营养的研究和对国内外水果市场的考察,我认为新西兰苹果产业之所以成功,得益于几个方面:
1、新西兰的苹果品种非常丰富而成功,早熟的加利果Royal Gala,晚熟的玫瑰ROSE,它们都属于外观靓丽,糖分高,吃起来口感很好的品种,在国际市场上受消费者认可与青睐。
2、无论是加利果还是玫瑰,在其生产管理中,都需要大量的钙。新西兰苹果协会ENZA在使用手册中要求苹果中要达到最低含钙量的标准,因此果农在种植过程中必须通过叶面喷雾和根系冲施钙肥等方法提高果实中的钙含量。新西兰苹果每年至少要喷12次钙,因此,才能保证苹果的果实硬度、口感及品质。
3、 成熟而完善的苹果采前、采中、采后一整套产业链。苹果达到一定的成熟度后统一采摘,采摘后的苹果在分拣、包装等过程中,通过质量感测技术自动区分苹果质量,从而确保了新西兰苹果以最佳状态、最佳时间内出口到合适的市场。

目前国内苹果正处于幼果期-膨果期,根据山东苹果区果农管理经验,此时叶面喷钙+通过冲施大剂量冲施一次钙肥,可有利于减少苦痘、痘斑病等缺钙性生理病害。余教授建议果农:苹果套袋前后,冲施一次微补根力钙5公斤/亩,可减少多种缺钙病症;叶面喷施微补盖力500倍,套袋前喷2次,套袋后-摘袋前,再喷2次,可有效给果实补钙,减少苦痘痘斑病的发生。
