首部《餐饮具集中清洗消毒企业卫生规范》征求意见稿，对餐具集中消毒企业的工厂设计以及卫生设施等提出要求：厂区选址应远离粉尘、烟雾、灰沙、有害气体、旱厕等污染源25米以上；清洗间、消毒间、包装间总面积不应小于300平方米；从业人员（包括临时工）应接受健康检查，并取得体检合格证，方可参加餐具消毒工作，这些具体规定将不具备条件的“黑作坊”挡在餐具消毒行业外。


　　另外，餐具消毒工厂所使用的洗涤剂、消毒剂须符合国家卫生标准；应采用清洗与消毒一体的设备，清洗温度不低于85℃；产品包装应在专间内进行，应有独立包装，消毒后的餐具应采用热收缩膜机械封装，应采用机器封装筷子，防止异物带入产品；在餐具独立包装上标注餐具清洗消毒企业名称、生产地址、联系电话、消毒日期及保质期限等内容。
鼎卓餐具清洗消毒设备公司目前主要生产5大系列，20多个品种的餐具消毒设备，包括全自动洗碗机、大型商用洗碗机、餐具清洗消毒设备、全自动消毒餐具水除渣机，餐具清洗机，餐具包装设备、自动餐具包装机、餐具烘干消毒，烘干消毒机，筷子包装机，筷子烘干机，餐具清洗设备、水洗机、热收缩膜机、封口机等产品，公司主要涉及餐具清洗消毒设备、餐具消毒包装设备、餐具消毒设备，餐具消毒公司、餐具消毒加盟、消毒餐具配送、碗筷消毒设备等用与一次性消毒餐具的设备。
本公司同时对外提供各种洗碗机配件、各种餐具消毒机械、设备的附件、配件；各种瓷质（强化瓷、贝质瓷、骨瓷、白瓷等）餐具；一次性消毒餐具；玻璃器皿（玻璃杯）；各种筷子（像骨筷子、塑料筷子）；各种消毒餐具专用周转箱、塑料筐；各种金属、不锈钢网篮；包装膜、包装袋等。


人员摆放回收餐具带来了便利.