武汉“绝味周黑鸭”,是一家专门以生产、绿色卤制品为主的总部。总部成立于1989年,在几代人的不懈努力下,将民间祖传秘方与现代科技相结合,精制出70余种特色“绝味周黑鸭”美食。“绝味周黑鸭”系列,历来为卤味中的上品,总店历史悠久,源远流长,最远可追溯到隋代!
武汉“绝味周黑鸭”,秉承六朝佳肴精髓,吸收现代生产工艺精华,结合“川渝鄂”人的口味,以独特的“腌、烤、卤”等制作工艺,配以多种绿色中草药材,全面导入香卤、辣卤、麻卤等现代卤味工艺,秘制出享誉三镇的金牌产品!
武汉“绝味周黑鸭”,以黑闻名全国,卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、保健强身,可补充人体所需的多种微量元素,老少皆宜,经常食用,效果更佳。正所谓:此味只应天上有,人间能得几回闻!
一个人可经营:五到十平方占地,可固定开店,现卤现卖,也可以推车流动经营,也可以面向超市、广场、步行商业街上、十字路口、大的小区门口、大的菜市场门口、大学门口、车站码头、还可以外卖酒店、KTV包房、酒吧、可以送货上门,经营方式灵活,15天即可开业,当月投资下月回本,当年即可赚个金娃娃!
货源问题
加盟商不要为资源而担心,货源全国各地都有,它是全国流通的产品,全国有很多厂家生产鸭系列产品。主要厂家有山东的六合集团,内蒙的赛飞亚集团,河南的华英鸭,江苏的华润集团这些都是全国有名的大厂。全国大部分鸭系列产品都是山东生产的,鸭系列主要以山东货为主,每个省都有总经销,而且下面每个市县都有经销商,所以货源不是问题。
店面选择问题
加盟商选择店面很重要,生意好坏店面就是成功的关键,店面一般选择在步行街上、广场、商业街上、繁华街道的十字路口、大的超市门口、大的菜市场门口、大的住宅区门口、车站码头,只要人流量大的地方都可以,都是好地方。 利润问题
以鸭系列为例,鸭脖半成品,市场价每件 12 公斤 ,每件 12 小包, 1 小包 1 公斤 ,每公斤 6 根装,每根成本价 1.2-2.0 元,市场售价 5 元。鸭头半成品市场价 1.2 元,成品市场价 3.5 元 / 个等,整个鸭系列产品纯利润都超过了 50% ,现在全国大部分地区都以斤两来销售,利润就更高,有的利润超过了 70% 。
. 投资成本问题
加盟商开个 5 到 10 平方米的店总投资在 2-3 万元左右,(总投资 3 万元包括店面租金、店面装修、卤制的操作工具,卤制工具、卤制所需的药材、货源都包括在内,直到开业), 5 到 10 平方米的店日销售额 3000 元,毛利润也就是 1700 ,纯利润 1500.
北京欣祥天和餐饮管理有限公司
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