高温杀菌锅厂家 ,玉米杀菌锅 ,卤蛋杀菌锅咸鸭蛋,咸淡适宜,气味芳香,蛋黄腌制的留油,实在是一款美味,小时候就非常喜欢吃奶奶腌制的咸鸭蛋,那时候经济条件差,一家人偶尔再煮几个吃。并且腌制过程长,冬天2至3个月,夏天也得一个月,心急的人可等不了那么长时间。现在,市面上有了成套的鸭蛋加工设备 ,再配上特殊的腌制方法,美味的鸭蛋可以不用再等那么长时间了。在此,着重介绍一下鸭蛋加工中的杀菌步骤.华雨手机:15753696359.QQ:2595093399
玉米杀菌锅用途:
广泛应用于食品、蛋白饮料、制药、化工、饮料等行业,卤蛋杀菌锅作为加热、保温、冷却、杀菌或贮藏装液的必须设备。
罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、豆奶、保健茶饮料等)
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
高温杀菌锅厂家杀菌方式分有四种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,卤蛋杀菌锅这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面
,所以不但温度均匀无死角,玉米杀菌锅而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时
高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。




